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sábado, 8 de octubre de 2011

FLAN DE LECHE CONDENSADA



Ya sé que este flan es un clásico, pero es un flan que hago hace mucho tiempo en mi casa y no quería perdermelo, así que como hacia mucho tiempo que no lo hacía ya le tocaba, que se me había olvidado lo rico que estaba.

Ingredientes:
  • 3 huevos.
  • 1 lata pequeña de leche condensada.
  • La misma cantidad de leche condensada, de leche normal.
  • Caramelo líquido.
Preparación:

Batimos los huevos, le añadimos la leche condensada y la misma medida de la lata, de leche normal. Volvemos a batir todo junto, hasta que se mezcle todo bien.
Caramelizamos un molde, vertemos la mezcla en él, tapamos y cocemos al baño Mª hasta que este cuajado.
Si lo queréis cocer al vapor en la Thermomix, caramelizaremos un molde de cake de un litro de capacidad, verteremos la mezcla en él, taparemos con papel de aluminio, lo meteremos dentro del recipiente Varoma, lo cubriremos con papel de cocina, tapamos el Varoma.
Ponemos a calentar en el vaso de la Thermomix un litro de agua, 10 minutos, Varoma, V.2. Pondremos el recipiente Varoma en su posición y 40 minutos, Varoma, V.2.
Dejamos enfriar, desmoldamos y decoramos al gusto. En este caso lo dejé tal cual por ya de por sí el flan tiene mucho alimento y no quise meterle otra cosa como nata para no hacerlo más pesado.

31 comentarios:

  1. Riquísimo ese flan, mi madre lo hace también y queda buenísimo.
    Un besito

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  2. Va muy bien recordar estas recetas tan buenas sencillas.
    Besos.

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  3. Me encanta este flan lola!
    yo lo probe en casa de mi suegra, y desde entonces es uno de mis basicos...un besotee

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  4. qué ricoo por favorrr con lo que me encanta la leche condensada..yo no lo he probado pero lo voy a hacer seguro¡¡
    besitos,
    Ani.

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  5. Tengo gana de hacer un flan con leche condensada,y este te ha quedado perfecto un besazo
    cosicasdulces.blogspot.com

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  6. Lola me da miedo entrar en tu blog, por las cosas tan ricas que haces, ya me tienes copiando otra vez ja.Besitos

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  7. Another great recepie to use with condensed milk,I used some to make caramel on my last blog:)

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  8. Lola....... en mi casa estaríamos felices con tu flan...... muy rico...
    Besitos y un lindo fin de semana.

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  9. Me encantan los flanes que lleven leche condensada o queso...este te lo copio! :)

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  10. Me tomaba ahora mismo unas cucharaditas.

    Saludos

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  11. Hola Lola.

    Yo también lo hago así y está buenísimo. Te ha quedado fantástico, el corte ideal.

    Un saluod.

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  12. EL FLAN DE TODA LA VIDA,GRACIAS POR COMPARTIRLO,ESTUPENDA RECETA UN BS.WWW.ELHORNODEMARIA.COM

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  13. Lola, soy de la opinión de que los clásicos suelen ser los mejores postres.
    Besitos

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  14. Un postre muy rico, en casa les encanta, a veces le ponogo coco rallado y tambien les gusta mucho.

    Un beso

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  15. pues con lo que a mi me gusta el flan de leche condensada no lo he probado con la pinta que tiene
    besos
    http://mipasioncocinar.blogspot.com

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  16. Me estás tentando a prepararlo! Una mañana de domingo haciendo flan.... que más se puede pedir!

    un besico

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  17. Que pinta, la verdad que este flan es el favorito de mi casa, lo hago igualito a tí, pero en redondito y nos encanta.

    Besitos

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  18. Facilito y rico-rico; un éxito sin duda alguna. Besicos

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  19. Que rico este flan, me encanta!!
    Besos, feliz domingo.

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  20. Hola, soy nueva pro aquí. Me encantan estas recertas tradicionales; al final cada uno le da su toque, verdad? Me quedo y te sigo. Un saludo.

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  21. Ummmm que flan mas rico!!!! Yo también lo he hecho alguna vez y me encanta. Besitos.

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  22. A mi me pasa igual, es un clásico, pero en mi casa es el que más gusta a todos.
    Besos.

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  23. me encantó cuando lo preparé... pero le en vez de leche normal puse queso de untar.. ala mas calorias jajajaa queso y leche condensada . besos

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  24. No soy mucho de leche condensada, me resulta demasiado dulce, pero tu flan se ve delicioso¡me dan ganas de meter la cuchara! Un beso.

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  25. Que rico y que corte tiene el flan,buah,dame un trocitooo :) Besitos

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  26. Este flan tiene que estar riquísimo y sencillo de preparar. He descubierto tu blog y me gusta todo lo que preparas, con tu permiso me quedo de seguidor.
    Saludos

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  27. Es un gran flan, es importante publicar estas antiguas recetas que a veces van quedando en el olvido.
    Saludos. MªJosé

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