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jueves, 13 de marzo de 2025

ENSALADA GRIEGA DE PULPO

Ingredientes:

  • 500 gr. de pulpo cocido o patas de rejo.
  • 1 patata grande.
Aliño:
  • 5 cucharadas de aceite de oliva.
  • Zumo de 1/2 limón.
  • 1/2 ajo.
  • Sal.
  • Pimienta negra molida.
  • Albahaca.
  • Orégano.
  • Eneldo.
Preparación:

Cocer la patata en agua con sal hasta que esté tierna, enfriar y pelar. Cortar en dados y mezclar con el pulpo o rejo cortado a rodajas.
Hacer el aliño, mezclando todo picado, y aliñar la ensalada con esto. Meter en la nevera hasta el momento de servir.
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4 comentarios:

  1. Lola Martínez13 de marzo de 2025, 19:57

    Seguro que esta ensalada está muy buena, yo la preparo con mayonesa, pero la vinagreta que le has puesto me gusta.
    Bss

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  2. LA COCINERA DE BÉTULO13 de marzo de 2025, 21:27

    Lola, el pulpo me encanta, así que me llevo un plato.
    Besos.

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  3. Shocked Cat14 de marzo de 2025, 10:19

    Buenos días, Lola: mira que me gusta el pulpo y lo utilizo mucho, pero no lo había puesto como en esta ensalada. Me la quedo 😃
    Besos.

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  4. lolines14 de marzo de 2025, 20:09

    Lola, muy buena esta ensalada.
    Un abrazo.

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