miércoles, 5 de diciembre de 2018

POLVORONES DE NOCILLA

Estos polvorones se los vi a nuestra amiga María del blog "Cositas dulces y alguna salada", desde que los vi sabía que nos iban a gustar en casa. Y ya los he hecho varias veces, por lo que os animo a que los probéis.
Ingredientes:

  • 250 gr. de harina.
  • 15 gr. de cacao en polvo.
  • 120 gr. de azúcar glas.
  • 120 gr. de manteca de cerdo.
  • 100 gr. de nacela, nutella, crema de cacao con avellanas, etc.
Preparación:

Tostar el harina, bien en el horno a 120º, durante unos 20 minutos, moviendo de vez en cuando o bien en una sartén al fuego, sin dejar de remover hasta que cambie de color y adquiera un tomo más oscuro. Dejar enfriar y tamizar.
Mezclaremos el harina con el resto de los ingredientes hasta formar una masa y dejaremos reposar en un sitio fresco unas horas. Formamos los polvorones y los colocamos en una bandeja de horno forrada con papel vegetal  y dejamos reposar toda la noche en un sitio fresco, no en la nevera.
Al día siguiente los metemos en el horno precalentado a 180º, durante 8 minutos. Cuando los saquemos del horno estarán blandos pero luego se ponen más duros una vez se enfríen. 
Una vez fríos los espolvoreamos con azúcar glas y envolvemos en papel de seda.

8 comentarios:

  1. Hala, que ricos ! esos polvorones en casa no duraban nada , con lo que les gusta la nocilla
    besitos

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  2. Son muy golosos los de nocilla, por eso tienen tanto peligro, es difícil comerse solo uno y más con esa pedazo de pinta con la que te han quedado.
    Un beso.

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  3. Vaya pintaza tiene estos polvorones Lola, seguro que ya muchos de ellos han desaparecido, no llegan a Navidad, a menos que los guardes bien escondidos.
    Besos.

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  4. Estos polvorones son un peligro, de riquisimos que están

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  5. Qué delicia de polvorones, seguro que con Nocilla tienen que estar muy rico.... Besos

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  6. Lola qué cosas nos traes tan ricas. estos polvorones estará deliciosos . Un beso!!!

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  7. Que ricos estos polvorones!.Tienen una pinta fantástica.
    Saludos

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  8. Deben estar riquísimos con nocilla, nunca los he probado pero me encantaría!!
    Besitos

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