miércoles, 23 de mayo de 2018

POLLO A LA PORTUGUESA

Ingredientes:

  • Pollo, pechuga preferiblemente.
  • Aceite de oliva.
  • Patatas paja.
  • Cebolla.
  • Huevos.
  • Sal.
  • Pimienta negra molida.
Preparación:

Picamos el pollo en trozos muy pequeñitos y reservamos.
En un poco de aceite de oliva, doramos la cebolla sin que tome demasiado color, luego añadimos el pollo y dejamos que se haga la carne. Seguido de esto le añadimos los huevos batidos y las patatas paja, damos unas vueltas, hasta cuajar el huevo a nuestro gusto, salpimentamos y servimos.

SUGERENCIA.- Se puede hacer con restos de pollo, del cocido, del caldo, etc.

8 comentarios:

  1. Que bueno Lola.
    Es como el bacalao a la portuguesa pero con pollo.
    Una receta para disfrutar y dejar completamente limpio el plato.
    A mi me encanta.
    Un besazooo.

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  2. Que buena pinta tiene!!.Seguro que está muy rico.
    Saludos

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  3. Es parecido al revuelto de bacalao, por eso se llamará a la portuguesa. Rico sí que está.
    Bss

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  4. No conocía este plato, pero vaya lo rico que tiene que estar con las patatas paja que al ver la foto al principio pensé que eran fideos.
    Besos.

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  5. fácil y rico, no conocía esta receta-
    saludos

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  6. que buena pinta ! es como el bacalao dorado pero con pollo , tiene que estar muy rico
    bss

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  7. Que rico, yo lo he comido asi pero con bacalao.Hay que degustarlo también con el pollo que se ve oleeeee.Bsss

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