miércoles, 24 de enero de 2018

TORTILLA DE PATATAS MEDITERRANEA

Ingredientes:


  • 50-70 gr. de jamón serrano en taquitos.
  • 2 pimientos verdes.
  • Aceite de oliva.
  • Patatas cortadas para tortilla.
  • Champiñones laminados.
  • Sal.
  • Huevos.
  • Queso en lonchas.
Preparación:

Freir las patatas junto con el pimiento y los champiñones en abundante aceite de oliva.
Precalentar el horno a 180º.
Batir los huevos y mezclar con las patatas bien escurridas del aceite.
Untar un molde que pueda ir al horno con un poco de aceite, verte la mitad del batido de huevos y patatas, poner encima el jamón en taquitos y el queso en lonchas y por último verter el resto de huevos y patatas. Meter al horno durante 20 minutos aproximadamente, dependiendo del molde elegido, hasta que la tortilla esté cuajada. Deslmoldar sobre un plato llano y servir.

15 comentarios:

  1. Qué delicia de tortilla, sólo con verla da hambre. Un abrazo

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  2. Con champiñones, esta tortilla está de -10-

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  3. Que tortilla más buena, yo la suelo rellenar con jamón york y queso, pero el pimiento y los champis le dan un extra de sabor nada despreciable. Ya mismo se los estoy poniendo.
    Un beso.

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  4. Con esos ingredientes se ve una tortilla muy rica.
    Besos.

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  5. Que rica esta tortilla me ha encantado, debe de estar deliciosa.
    Besos.

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  6. Las tortillas en mi tierra se toman mucho, la tuya te ha quedado maravillosa, menuda pintaza que tiene, en casa nos encantan todas...Bess

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  7. Dan ganas de hincar el diente, se ve muy sabrosa!

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  8. Que tortilla más rica has preparado!!tiene que estar deliciosa.
    Saludos

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  9. Tortilla completísima, Lola, con esto y un trozo de pan no hace falta nada más!
    Besitos

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  10. Cozinha linda e com receitas maravilhosas os meus parabéns...um beijinho e um bom fim de semana. Eu vi a senhora na Maria José!

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  11. Tiene una pinta tremenda y tiene que estar buenísima. Un besote.

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  12. Una tortilla exquisita para disfrutar, un beso!!

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  13. Te ha quedado una tortilla estupenda y seguro que riquísima.... Besos

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  14. Una buena tortilla nunca puede faltar en nuestra mesa , deliciosa que estaría Lola ... besis

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