miércoles, 20 de diciembre de 2017

TRUFAS DE COCO Y NARANJA

Ingredientes:

  • 50 gr. de nata para montar.
  • 1-2 cucharadas de ralladura de naranja.
  • 180 gr. de chocolate blanco.
  • 50 gr. de mantequilla.
  • 10 gr. de zumo de naranja natural.
  • 1 pizca de colorante amarillo.
  • 1 pizca de colorante rojo.
  • Coco rallado para rebozar.
Preparación:

Mezclar la nata con la ralladura de naranja, tapar con film transparente y dejar reposar en la nevera de un día para otro.
Colar la nata y ponerla en un cazo, junto con el chocolate troceado, la mantequilla también en trocitos y el zumo de naranja, ponerla a calentar sin dejar de remover hasta que el chocolate y la mantequilla estén derretidos y esté todo bien mezclado. Apartar del fuego, añadir los colorantes y mezclar. Poner en un bol y meter en la nevera cubierto con film trasparente como mínimo 3 horas.
Pasado el tiempo, formar bolitas y rebozar unas en coco rallado, ponerlas en cápsulas de trufas y meter en la nevera hasta el momento de servir.

12 comentarios:

  1. La combinación chocolate negro con naranja siempre me ha gustado mucho, tratándose de chocolate blanco me imagino que será igual de rica, esas bolitas que veo ahí prometen estar deliciosas. Seguro que es así.
    Te deseo una Feliz Navidad en compañía de los tuyos. Nos vemos en el Año Nuevo.
    Un beso.

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  2. UMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMM DE RECHUPETE,UN ABRAZO Y FELICES FIESTAS.

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  3. se ven fácil de hacer y con esos ingredientes tienen que estar de vicio
    besitos y felices fiestas

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  4. Qué rico sabor, el chocolate blanco, la naranja y el coco, me parece una idea genial y rica.
    Besos.

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  5. Que delicia de trufas estas son las que me gustan a mi de coco y naranja pareja perfecta... Besitos y feliz navidad Lola.

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  6. Muy originales estas trufas y muy ricas.
    Saludos

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  7. Me parecen unas trufas muy ricas con una combinación de sabores perfecta.Besos y Felices Navidades.

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  8. Se ven unas trufas deliciosas... Besos y Feliz Navidad

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  9. Qué ricas Lola, te las quitarán de las manos!!
    Un beso grande y sobre todo ¡FELIZ NAVIDAD!!

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  10. Con estos ingredientes combinados, estas trufas están geniales.

    FELIZ NAVIDAD!!!!

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  11. Que ricas¡¡¡ si pudiera te cojia un par, un beso y felices fiestas

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  12. Una combinación exquisita Lola, estas trufas están de muerte, te copio la receta.
    Feliz Navidad para ti y los tuyos!!!
    Besitos.

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