domingo, 2 de julio de 2017

TARTA DE PIÑA


Ingredientes:

  • 1 bote de piña de un kilo o dos de medio kilo.
  • 500 gr. de nata para montar.
  • 1 tarra de queso de untar (250 gr.).
  • 50 gr. de azúcar.
  • 50 gr. de licor al gusto. (ron, etc.).
  • Bizcochos de soletilla.
Preparación:

Montar la nata junto con el queso, ambos muy fríos y el azúcar, reservar en la nevera.
Triturar 8 rodajas de piña, muy bien escurridas con ayuda de una batidora.
Mezclar el jugo de la piña con el licor y empapar los bizcochos en la mezcla.
Forrar un molde alto desmontable con plástico transparente y preparar la tarta de la siguiente forma; cubrir el fondo con una cpa de bizcochos remojados en el jugo de la piña. cubrir con la nata y el queso montados, poner de nuevo bizcochos, sobre estos una capa de piña trituradas y finalizar con bizcochos. Dejar en la nevera hasta que esté bien cuajada, por último desmoldar y adornar con la nata y el queso que nos haya quedado, las rodajas de piña restantes y unas guindas.

15 comentarios:

  1. Que rica tarta y fresquita como apetece ahora.
    Te quedó fantástica.
    Besos.

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  2. Ésta tarta es de las que me gustan, sencilla de elaborar y muy buena para los dias veraniegos donde abundan las reuniones sociales. Me la quedo.
    Un beso.

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  3. Una tarta deliciosa Lolines
    Fresquita queda ideal para estos dias
    de calor...el sabor que le aporta la piña es riquisimo.
    Besossss.

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  4. Buenísima tarta para el verano, la piña es súper refrescante y me encanta!
    Besitos

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  5. Te ha quedado una tarta muy bonita y seguro que muy rica.... Besos

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  6. que fresquita ¡¡ ideal para estos calores ...un besote

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  7. Te ha quedado una tarta muy rica y fácil de preparar.
    Saludos

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  8. Que rica y fresquita Lola, me encanta, te ha quedado preciosa.
    Besitos.

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  9. me encanta esta tarta ! sin complicaciones y bien fresquita,mmm..... buenisima
    besitos

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  10. Acabo de comer y aunque estoy un poco llena desde luego que a esta tarta un feo no le hacía yo, tiene que estar muy rica, el sabor de la piña no es empachoso, me apunto a una ración!
    Besos.

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  11. Una tarta estupenda. Guardo la receta.
    Besitos

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  12. Qué rico postre, me encanta la piña, que además tiene mucha fibra. Un besote.

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  13. Loa, este tipo de tartas son las que más me gustan para el verano, qué ricas y frescas. Un beso!!1

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