martes, 26 de abril de 2016

CALABACINES GRATINADOS AL HORNO

Ingredientes:


  • Calabacines.
  • Cebolla.
  • Aceite de oliva.
  • Perejil.
  • 2 ajos.
  • 3 huevos.
  • Queso rallado.
Preparación:

Pelar los calabacines y cortarlos a rodajas. 
Poner el aceite a calentar y dorar la cebolla picada, añadir el perejil picado y los ajos picados y los calabacines, saltear un poco, retirar del fuego y cuando se enfrie le añadimos los huevos batidos, una pizca de pimienta y los colocamos en una fuente que pueda ir al horno, espolvoreamos con el queso rallado y metemos en el horno a 180º hasta que se dore y derrita el queso.
Se puede servir frio o caliente.

SUGERENCIA.- Esta misma receta se puede hacer con pencas de acelgas que habremos cocido antes en la olla a presion o en una olla normal durante 30 minutos en agua hirviendo salada.

24 comentarios:

  1. Hola Lola !!!
    me encantan los calabacines
    y así como los traes deben de estar deliciosos
    y con ese fundido al horno del queso...uhmmm un plato rico...rico
    un besazoooooo!!!

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  2. Muy buena receta para los calabacines, es la verdura que menos me gusta al horno, pero esta preparación es distinta a las que conozco y mucho más buena.
    Un beso.

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  3. Buena y sana receta, además se hace en un momento!Un beso

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  4. Vaya ricos! Con lo que me gustan. Un abrazo, Clara

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  5. Ya ves que receta tan sencilla pero tan riquísima, estas son las mejores y ese gratinado me esta diciendo: comerme comememe
    Un beso guapa

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  6. Una riquisima receta sin duda, y del gusto de todos en casa,que bien te ha quedado Lola...Bess

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  7. Con lo que me gustan los calabacines, que cosa tan buena. Saludos.

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  8. Buena capa de gratinado, muy apetitosa esta receta.
    Besos.

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  9. Mira que acabo de cenar y me comería un platito de tus calabacines gratinados. Se ven muy ricos. Un besazo.

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  10. Buena pinta con este gratinado tan doradito

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  11. simplemente una maravilla!!! ya con ese color entra x la vista!!! rico no, lo siguiente

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  12. Sin dudarlo Lola me quedo con el calabacin y asi tal cual lo has hecho, me encantaaaa... bssss

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  13. Que bueno Lola, es comouna tortilla pero al horno, me ha encantado,besos

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  14. Que rico Lola, los calabacines me encantan y esta receta además de sana es deliciosa.
    Un besito enorme y feliz semana.

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  15. Rico y saludable Lola, te ha quedado fantástico!!!
    Besitos.

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  16. Qué buenísima pinta que tienen. Un abrazo.

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  17. A mí con calabacines me hace muy feliz, no hay necesidad de cambiar la verdura. Póngame dos. Un besote.

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  18. muy buenos los calabacines gratinados lola, se ven estupendos
    besitos

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  19. muy buenos los calabacines gratinados lola, se ven estupendos
    besitos

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  20. tienen que estar buenisimos asi gratinados! bicos

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  21. tienen que estar buenisimos asi gratinados! bicos

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  22. Holaaa, que sencilla forma de comer calabacín, bien buena y bien barata, que no se diga.
    Un besooo

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  23. mira por donde tenia unos calabacines y no había pensado como hacerlos

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  24. Pero lo bueno estas albóndigas se acaba invitando , bueno y sabroso ! la combinación es perfecta y la salsa es maravilloso !
    ¡ Hola ! nos Mirta y Patata y unidos como lectores fijos a seguir siempre sus novedades culinarias! Felicitaciones a las recetas, el blog y la presentación ! Abrazos a la brevedad.
    Mirta y de la Patata

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