domingo, 7 de febrero de 2016

NATILLAS DE DULCE DE LECHE


Ingredientes:

  • 800 gr. de leche.
  • 250 gr. de dulce de leche.
  • 100 gr. de azúcar moreno o 50 gr. del normal.
  • 3 huevos.
  • 25 gr. de maicena.
  • 1 cucharadita de azúcar avainillado o vainilla líquida.
Preparación:

Con Termomix:

Poner todos los ingredientes en el vaso, 10 segundos a V.5 y despúes programar de 18 a 20 minutos, 90º, V. 2'5, el tiempo depende de lo frio que estén los ingredientes, que preferiblemente estarán a temperatura ambiente. (Si hacemos la mitad de 9 a 12 minutos).
Cuando pare la máquina, batimos 2 minutos a V.3. Vertemos en copas o boles, dejamos templar, tapamos con film transparente y metemos en la nevera hasta el momento de servir, en que decoraremos al gusto.

Método tradicional:

Ponemos a calentar la leche y disolvemos en ella el dulce de leche y el azúcar. Mientras mezclamos los huevos con la maicena. Cuando la leche esté caliente la vertemos sobre las yemas y lo batimos todo con la batidora. Volvemos a poner en el fuego, sin dejar de remover hasta que espese.
El resto es igual.
Cuando se enfrian espesan un poco más.

14 comentarios:

  1. Buenisimas, con el dulce de leche tienen que estar superiores.

    Saludos

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  2. Pero que delicia de natillas, no las he probado, pero si lo hiciera me daria un atracón. Un vasito por lo menos me encantaria.
    Un beso.

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  3. Que buenas !!no las he preparado a si pero seguro que son un vicio
    besitos

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  4. Unas natillas que deben ser pecado mortal....que ricas Lola!!!
    Besitos.

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  5. Menudo sabor tan rico con lo que me gusta el dulce de leche.
    Besos.

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  6. Umm, nunca las he probado de dulce de leche, pero no dudo que estarán buenísimas, me pongo a hacerlas. Besos

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  7. Seguro que unas deliciosas natillas ... besis

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  8. Que buenas Lola, nunca las hice de dulce de leche, te han quedado maravillosas, vamos que para merendar un vasito de estos seria una golosada....Bess

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  9. mmmmm que pintaaaaa, he hecho muchas recetas de dulce de leche pero nunca natillas tienen que estar deliciosas besitos

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  10. Que pintaza, las natillas me pirran y el dulce de Leche no te digo, si me juntas los dos muero de amor como decía aquella, ja,ja,ja.
    Un besito y feliz semana.

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  11. Deben estar exquisitas, nunca he probado, un beso Lola!!

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  12. ummm seguro esta exquisitas, tengo que probarlas besos

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