martes, 29 de diciembre de 2015

MONTADITO DE CALABACÍN CON GULAS

Ingredientes:
  • Calabacines.
  • Gulas.
  • Huevos.
  • Harina.
  • Aceite de oliva.
  • Ajos.
  • Queso rallado.
Preparación:

Pelar los calabacines y cortarlos a rodajas. Pasarlos por harina y luego por huevo batido y freirlos en aceite de oliva. Escurrirlos sobre papel de cocina, salarlos y reservar.
Hacer las gulas en una sartén con un poco de aceite de oliva y los ajos. Saltearlas, salarlas y reservar.
Forrar la placa del horno con papel vegetal, colocar una rodaja de calabacín, poner encima unas cuantas gulas y encima otra rodaja de calabacín. Repetir hasta terminar con las rodajas de calabacín y las gulas, espolverear cada montadito con queso rallado y llevar al horno, gratinar hasta que el queso se dore y se funda.

4 comentarios:

  1. Un aperitivo delicioso Lola, no quería que acabase el año sin desearte unas felices fiestas y que el año que empieza te traiga todo lo mejor.
    Un besito enorme y Feliz Año Nuevo.

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  2. Un delicioso aperitivo, Lola, sé que he estado algo desconectada, pero además de ver el montadito, quiero desearte felices fiestas!
    Un beso grande

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