martes, 6 de octubre de 2015

SETAS A LA IMPORTACIA


Ingredientes:

  • Setas.
  • Cebolla.
  • Ajos.
  • Perejil.
  • Jamón serrano.
  • Maicena.
  • Aceite de oliva.
  • Sal.
  • Vino blanco.
  • Agua.
  • Laurel.
  • Colorante alimenterio.
  • Pimienta.
Preparación:

Poner a calentar un poco de aceite. Mientras hacer un machado con 2 ajos, un poco de sal y perejil.
Picar la cebolla y dos ajos y añadirlos al aceite y sofreirlos hasta que empiecen a tomar color, añadir las setas troceadas y el jamón en taquitos, remover bien y dejar que las setas suelten el agua.
Mientras dilsolver la maicena en un vasito de vino blanco y el majado en agua y añadirselo a las setas, junto con una hoja de laurel, un poco de colorante y un pellizco de pimienta molida, dejar cocer hasta que las setas estén tiernas, añadiendo más agua si fuera necesario.

15 comentarios:

  1. El nombre le va que ni pintado, porque el sabor debe ser importante,je,je.

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  2. No sabía que a esta manera de hacer las setas se le llamaba a la importancia, pero es importante saberlo, jejeje, muy ricas con el jamón.
    Besos.

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  3. Anda como las patatas, pero en setas no conocia yo que se pudiera hacer. Bueno la receta está muy bien sea como sea.
    Bss

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  4. Mmm que originalo con la setas yo solo conocía las patatas, desde luego tienen que estar de rechupete así, besitos

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  5. Este plato me lo apunto, lo hago pronto, que lujo

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  6. Merhabalar, mantarlı herşeyi seviyorum. Mantarlı yemeğiniz çok leziz ve iştah açıcı görünüyor. Ellerinize sağlık.

    Saygılar.

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  7. Yo no soy mucho de setas pero eso no me impide saber que será un plato riquísimo.
    Un besito y feliz semana.

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  8. Qué buenas!! No sabía que también se llamaban a la importancia como ese plato de patatas, pero la verdad es que me ha encantado!
    Un besote

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  9. Pues conozco las patatas, pero si tu dices que las setas también , pues no se hable más, una delicia Lola!! Un beso

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  10. Una receta muy importante nunca mejor dicho, yo la suelo hacer asi mas o menos aunque le pongo harina, probare con maizena, bsss

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  11. que ricas Lola !!!
    estas setas se ven deliciosas...
    con lo que me gustan
    un plato de estos me viene estupendo para hoy
    un besaxooooo !!!

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  12. Una receta estupenda. Esas setas están de lujo.

    Saludos

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  13. Me ha encantado la receta. Con lo que me gustan las setas no me la pienso perder. Un besote.

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  14. No he probado nunca este plato pero desde luego tiene una pinta la mar de apetecible

    besos

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