miércoles, 8 de julio de 2015

HELADO DE NAPOLITANAS Y QUESO


Ingredientes:
  • 100 gr. de galletas napolitanas.
  • 500 gr. de leche entera.
  • 300 gr. de queso crema.
  • 1 rama de canela.
  • 5 cucharadas de azúcar.
  • 3 cucharadas de azúcar invertido.
  • Canela molida.
Preparación:
Calentamos la leche con el azúcar y la canela. Antes de que hierva, quitamos del fuego y dejamos que se infusione la canela hasta que la leche se enfrie. 
Trituramos las galletas hasta hacedlas polvo.
Batimos el queso y le agregamos las galletas y la leche fria poco a poco, hasta que nos quede todo homogeneo y sin grumos. Llevamos a la nevera 4 horas como minimo y despues lo helaremos en la heladera.
Si no tenemos heladera lo metemos en el congelador, sacamos cada hora y batimos para que no se forme cristales de hielo, esto lo haremos tres o cuatro veces, hasta que este cremoso y lo dejamos congelar hasta la hora de servir.



13 comentarios:

  1. Cuando lo he leído -el título- pensaba q habías hecho helado de napolitanas de hojaldre, y estaba la mar de intrigada x)
    Pero vamos, que así de galletas tiene que estar riquúisimo
    un besote

    ResponderEliminar
  2. Buenísimo helado para una tarde calurosa al máximo como la de hoy que nos refrescaría al tiempo que lo disfrutaríamos.
    Bss

    ResponderEliminar
  3. ese helado esta pidiendo a gritos un buen lameton, esta estupendo!!
    besitos

    ResponderEliminar
  4. Un helado delicioso :) nos vamos todos corriendo a por nuestra ración jeje. Un beso!

    Recetas de una gatita enamorada

    ResponderEliminar
  5. Lola, que helado mas original y sabroso.

    ResponderEliminar
  6. Qué helado tan cremoso te ha quedado Lola, ha de ser una golosina, muy apetitoso.
    Besos.

    ResponderEliminar
  7. Sabroso y de o más apetecible estos días, que sabroso estaría, yo esa copia te la dejaría limpia como los chorros del horóscopo jeje. ..Bess

    ResponderEliminar
  8. Otra buena manera de hacer helado , me gusta esta idea Lola , tomo nota ¡¡ besitos

    ResponderEliminar
  9. Qué rico y original helado, me lo apunto!!Un beso

    ResponderEliminar
  10. uisssss pero que cosa más rica por dios!! adoro esas galletas, y en helado uhmmmm!! son lo más!

    ResponderEliminar
  11. Que rica combinación para un helado Lola, queso y napolitanas? mmmmmmmm.
    Besitos.

    ResponderEliminar
  12. Tiene que estar la mar de rico, helado y galletas y además de las napolitanas, como ya te dije no tengo heladera pero eso no me impedirá hacer este rico helado.
    Un besito y feliz semana.

    ResponderEliminar
  13. Tiene un aspecto estupendo, se ve muy cremoso y las napolitanas le darán un sabor y una textura mu interesante.
    Saludos

    ResponderEliminar

“Por favor procura que tus comentarios estén relacionados con la entrada, comenta con tu nombre y no pongas enlaces en tu comentario. Intenta también respetar a los demás lectores, los comentarios off topic, promocionales, ofensivos o ilegales serán editados y borrados”