lunes, 15 de junio de 2015

POLLO EN SALSA DE QUESO

Ingredientes:

  • Pechugas de pollo.
  • 1 cebolla.
  • 60 gr. de queso rallado.
  • 1 chorrito de vino blanco.
  • 1/2 vaso de agua.
  • 1 cucharada de harina.
  • 1 pastilla de caldo de pollo.
  • Sal.
  • Pimienta negra molida.
  • Aceite de oliva.
Preparación:

Salpimentar los filetes y dorarlos en una sartén con un poco de aceite y reservar.
En el mismo aceite sofreimos la cebolla muy picada, cuando se ponga transparente, añadimos la harina, damos unas vueltas para que se dore y agregamos el vino, la pastilla de caldo, el agua y el queso, dejamos al fuego removiendo de vez en cuando, añadiendo más agua si espesara demasiado. Cuando tengamos la salsa a nuestro gusto, añadimos las pechugas y dejamos cocinar todo junto unos minutos. Rectificamos de sal y servimos.


14 comentarios:

  1. Las salsas de queso nos encantan, creo que tenemos algún ascendente ratón y esas pechugas deben quedar buenísimas con esa salsita.
    Bss

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  2. Que agradecido es este animalito, todo le queda tan bien y con todo está buenísimo, hoy coincidimos con pollo. Besotesss

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  3. pues muy rico, el queso es que le da un toque a todo
    un besote

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  4. No lo hecomido de esta manera nunca y el aspecto es genial Lola.Gracias y buenas tardes.

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  5. Sí que tiene que estar rica poniendole queso ,y con un poco de arroz y ensalada...creo que ya tengo comida para mañana, que bien , ya no tengo q pensar qué hacer
    Un besazo

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  6. Tengo que hacerlo, el pollo da mucho juego en la cocina, no conocia esta receta. Te ha quedado con una pinta estupenda. Besos

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  7. que bueno, tomo nota , me ha encantado la receta , besitos

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  8. Lola, que buena pinta tienen estas pechugas, me guardo la receta.

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  9. Menuda salsita, yo te pongo la barra de pan.

    besos

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  10. Qué bueno, los que somos queseros nos podemos poner tibios con este plato. Un besote.

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  11. Una receta exquisita para cualquier día, a los que nos gusta el queso seguro que nos encanta el plato.
    Besos.

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  12. que rico con esta salsita!! se ve delicioso bicos

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  13. habrá que probar que esta salsa se ve deliciosa!! un beso Lola

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  14. Ese pollo con esa salsa ha ganado muchos puntos, seguro que esta de vicio, tomo nota. Besos.

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