lunes, 8 de junio de 2015

FILETES DE LOMO CON LECHE Y MANZANAS


Una receta sencilla y que merece la pena, que se puede dejar preparada y que hará la delicia de todos.
La saqué del blog "Con tu pan te lo comas", un blog que no os podéis perder, Nuria tiene una cocina estupenda y sencilla, que seguro os gusta a todos.
Ingredientes:

  • Un trozo de lomo en una pieza.
  • 1 cebolla.
  • 3 manzanas.
  • Medio litro de leche.
  • Aceite de oliva.
  • Sal.
  • Pimienta negra molida.
Preparación:

Salpimentar el trozo de lomo y dorarlo en aceite de oliva en una cazuela que más bien honda, añadirle la cebolla picada y las manzanas peladas y cortadas en trocitos, cubrimos con leche y dejamos cocer, dándole la vuelta de vez en cuando, hasta que este tierna la carne, podemos comprobarlo pinchándola. Sacamos de la cazuela, partimos en filetes y trituramos la salsa pasándola por la batidora o pasapurés. Servimos los filetes acompañados de la salsa.

SUGERENCIA.- Podemos hacer esta receta en la olla a presión, dejando girar la válvula 20 minutos. El resto es igual.

13 comentarios:

  1. una receta estupenda, fácil y rica..
    habrá que probar
    un beesito

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  2. Muy rica receta, yo hago un lomo con leche pero es muy distinto a éste, pronto la subiré!! Me apunto la tuya!!un beso guapa

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  3. ¡¡Oido cocina ¡¡ la probaré.Saludos y feliz lunes ¡¡

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  4. Estoy de acuerdo contigo sobre la cocina de Nuria, y a ti te ha quedado estupendo también.
    Bss

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  5. Vaya lujo estar en tu blog! Muchas gracias por nombrarme, Lola, me alegro de que te gustara como para hacerla!
    Un beso grande y que tengas una semana buenísima.

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  6. Hola Lola, ya estoy de regreso después de mi semana de fiestas y veo todo lo que me he perdido, lomo , pollo, arroz con pulpo , helado, jo la verdad que no se por cual decidirme porque me gusta todo, estos filetes de lomo desde luego que los preparo porque madre mía que delicia.
    Un besito enorme y feliz semana.

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  7. Mmmmm qué ricos y buenos, se les ve super tiernecitos! Me encanta la manzana como acompañamiento de carnes, me recuerda a una receta que suele preparar mi madre siempre por Navidad, aunque este plato merece ser hecho en cualquier época del año. Lo bueno hay que repetirlo siempre ;)
    1 besazo Lola y feliz comienzo de semana!

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  8. Una salsa para perderse y es que viniendo la receta de Núria seguro y luego hecha por ti, seguro que está rica.
    Besos.

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  9. Te quedo maravilloso este plato Lola, que pintaza, me la guardo tiene que estar bien sabrosa...Besss

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  10. Tiene una pinta exquisita......Besitos

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  11. que sencillo y que bueno ! me encanta el toque de la manzana
    besitos

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