sábado, 27 de junio de 2015

COCA DE JAMÓN Y QUESO

Ingredientes:

  • Masa para cocas.
  • Queso rallado.
  • 1 cucharada de tomillo.
  • 1 cucharada de orégano.
  • 100 gr. de jamón serrano en dados.
  • Cebolla en rodajas finas.
  • 1 pellizco de sal gorda.
Preparación:

Precalentar el horno a 220º.
Hacer la masa de coca.
Untar con aceite la bandeja de horno o cubrirla con papel de hornear untada con aceite de oliva. Extender la masa con las manos hasta quedarla lo más finita posible, poner encima la cebolla cortada en aros y espolvorear con la sal y el tomillo y regar con un poco de aceite de oliva, aplastar la masa con los dedos para que se integre los ingredientes en la masa, poner encima el jamón y espolvorear con el queso y el orégano. Meter en el horno durante 20 minutos. Sacar, cortar en porciones y servir.

5 comentarios:

  1. Que delicia, en casa nos gusta mucho pero tengo que tener cuidado ya que engordo solo de verla y con lo buena que está.Huuuuu

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  2. No me da nada de pereza encender el horno viendo el resultado y sabiendo que es una cena para disfrutar.
    Besos.

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  3. Que buena pinta Lola, si lleva jamón mi marido ya no quiere de otra cosa y con la masa casera pura delicia.
    Un besito y feliz semana.

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