sábado, 30 de mayo de 2015

ROLLO DE CHOCOLATE

Ingredientes:

  • 100 gr. de chocolate negro para postres.
  • 500 gr. de nata para montar.
  • 125 gr. de azúcar.
  • 4 huevos.
  • Azúcar glas. (Opcional).
Preparación:

Batir las yemas con el azúcar hasta que estén cremosas, añadir el chocolate fundido y mezclar bien hasta que se forme una masa homogenea, luego incorporar las claras a punto de nieve con movimientos envolventes. Verter sobre una bandeja de horno forrada con papel vegetal y meter a horno precalentado a 180º, hasta que esté firme al tacto, sobre unos 12-15 minutos aproximadamente. Volcar sobre un paño de cocina húmedo, enrollar y dejar enfriar. Desenrollar, cubrir con la nata montada y azucarada, volver a rollar y espolvorear con azúcar glas si se quiere.

10 comentarios:

  1. Sencillo y muy rico este rollo de chocolate.
    Besos

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  2. Chicolate!!!!! Me encantaaaa. Nos ha encantado esta receta, tiene un toque impresionante. Ademas queda requetebien. Muy muy chula

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  3. Madre mía qué manjar!!! Con lo que me gusta a mí el chocolate! Sabes que sólo he hecho un rollo de estos en mi vida y no me salió muy bien parado porque se me rompió! La verdad que hace mucho que tengo en mente hacer alguno, pero les tengo un poco de respeto. Creo que me animaré con este tuyo! Un beso!!

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  4. ¡¡Contigo no hay manera de bajar unos kilitos ¡¡ jajaja......riquísimo .Saludos y feliz sábado

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  5. Buenísimo y a estas horas casi que más jejeje

    besos

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  6. Que bien te ha quedado, pero creo que mejor estaría, te quedo fabuloso y con un corte que quita el sentido...Besss

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  7. Que rico y que apetitoso se ve, chocolate y nata, no hay nada mejor. Eres la caña, ya creo que te lo he dicho,ja, ja, ja.
    Un besito y feliz finde.

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  8. Que bien y sencillo haces las recetas de tus platos hija...da gusto y menuda pinta mas buena.Bssss

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  9. un rollito delicioso Lola !!!
    como me gustan estos postres y encima nata y bizcocho de chocolate
    ahí... me has tocado mi fibra más sensible
    riquisiiiimaaaa
    un besazo...feliz domingo !!!

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