domingo, 10 de mayo de 2015

FLAN DE AVELLANAS

Ingredientes:
  • 3 huevos.
  • 370 gr. de leche condensada (un bote de los pequeños).
  • 600 gr. de leche.
  • 100 gr. de avellanas.
  • Caramelo líquido.
Preparación:

Método tradicional:

Triturar las avellanas con ayuda de un molinillo, hasta convertirlas en polvo. Batir los huevos junto con la leche condensada y la leche, agregar las avellanas y mezclar bien. Caramelizar un molde y verter el batido anterior en él. Cocer al baño María en el horno a 180º durante 45 minutos, o bien en una cazuela con agua. También se puede cocer en el Varoma, 45 minutos, Varoma, V.1, cubierto con papel de aluminio y con papel de cocina.

Con Termomix:

Triturar las avellanas a V. 5-7-9. Reservar. Echar los demás ingredientes en el vaso, 3 minutos a V.5. Verte en un molde caramelizado y cocer en el Varoma, 45 minutos, Varoma, V.1. También se puede hacer al baño María en una cazuela con agua, o en el horno a 180º, durante 45 minutos, al baño María.


16 comentarios:

  1. ¡¡ Vaya tentación ¡¡ un trozo para la merienda porfi ? jijji Saludos

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  2. Que aspecto mas delicioso con leche condensada lo tengo que hacer.Bsssss

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  3. que buenoooooo! guardame un trocito...

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  4. Que bueno, me encantan las avellanas.

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  5. Buenas Lola! Que flan más rico ¡De avellanas! Solo el nombre de este fruto seco me hace salivar.
    Un beso muy grande amiga.

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  6. Uno de mis postres favoritos, con avellanas tengo que probarlo.
    Besos

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  7. Como sabes que soy poco dulcera, prefiero un buen flan a un trozo de tarta, entra mejor, empacha menos y frequitos me encantan, asi que me quedo con un trozo de tu flan de avellanas, que además me encantan.
    Un beso de maricacharros.

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  8. Este flan es un pecado, pero está de muerte.
    Bsts

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  9. Hola Lola, vngo a traerte un trozo de mi flan y llevarme otro pedazo del tuyo, ¡¡que rico!!

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  10. Este flan esta diciendo ¡Comeme! Bss

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  11. Los flanes me gustan todos, y este de avellana tiene que estar tremendo!! esperate que vengo, voy a por una cuchara jeje...Bess

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  12. Ese toque de avellanas tiene que quedar delicioso así que la próxima vez lo pruebo.
    Un besito desde Las Palmas y feliz semana.

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  13. Qué rico Lola, un buen comienzo a la semana!!un beso

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  14. Otro flan para hacer , que delicioso te quedaría Lola ¡¡ besitos

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  15. Que bueno por favor, este me lo copio que mira que me gusta el flan y todavía no lo he hecho de avellanas, ummmm que delicia.
    Un besito y feliz semana.

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