miércoles, 6 de mayo de 2015

COOKIES DE CHOCOLATE Y NUEZ

Ingredientes:


  • 200 gr. de mantequilla a temperatura ambiente.
  • 2 huevos.
  • 100 gr. de azúcar moreno.
  • 100 gr. de azúcar.
  • 400 gr. de harina.
  • 1 cucharadita de bicarbonato.
  • Una pizca de sal.
  • 100 gr. de nueces en trozos grandes.
  • 100 gr. de pepitas de chocolate.
Preparación:

Con Termomix:

Precalentar el horno a 200º.
Poner en el vaso la mantequilla, los huevos y los azúcares y mezclar 15 segundos a V.4.
Añadir la harina, la sal, el bicarbonato, las nueces y las pepitas de chocolate, 30 segundos, V.Espiga, ayudándose con la espátula. 
Hacer pequeñas bolitas y aplastarlas dándoles forma de galletas. Meter al horno 15 minutos aproximadamente.

Método tradicional:

Batir la mantequilla con los azúcares y los huevos, añadir el resto de los ingredientes y formar una masa. Hacer pequeñas bolitas y aplastarlas dándoles forma de galletas. Meter al horno precalentado a 200º, durante 15 minutos aproximadamente.

20 comentarios:

  1. Pues estas galletas no solo te las voy a copiar, sino que además las pienso hacer bien pronto porque les tengo ganas a las cookies y estas van a ser las primeras.
    Un beso.

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  2. Ummm, buenísimas, porque ya he tomado café si no te quedarías sin unas cuantas!!un beso

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  3. Te cambio un par de tus galletas por un par de las mías que con las nueces me gustan mucho.
    Besos.

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  4. unas palabras magicas: galletas, chocolate y nueces! tienen que ser mortales! bicos

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  5. Lola esas galletas están pidiendo un cafe ! me encantan
    besitos

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  6. Lola esas galletas están pidiendo un cafe ! me encantan
    besitos

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  7. Que maravilla de gallletas.Me encanta este tipo de platos, siempre es un gusto aprender de recetas como esta. Buenisimo

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  8. Que ricas!!, me encantan estas galletas y la verdad que todo lo que haces,
    Besos cris y laura

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  9. Maravillosas cookies que quedan de lujo para una buena merienda. Besos de la Cocina del Titi

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  10. Que ricas!!!! me llevo un par de ellas que me estoy tomando un triste cafe.
    Besos.

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  11. Con lo que me gustan las cookies y las nueces...de vicio tienen que estar
    Un beso

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  12. Qué buenas estas cookies de chocolate y nuez, qué mejor combinación, tienen una pinta de caseritas que ni en las pelis americanas, te dan ganas de coger dos y tres y no parar :) 1 besazo wapisima!

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  13. Me encantan Lola, las cookies las hice una vez pero sin nueces que a mi hijo no le van, pues ahora las pienso hacer como tu, que también me merezco un capricho.
    Un besito y feliz semana.

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  14. Que ricas te quedaron y con tu permiso me quedo con ellas.Bssss

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  15. Te han quedado divinas....... Besos

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  16. Te conocido por Mª Dolores Martinez y también me encantan tus cookies. Sencillas y muy ricas. Saludos.

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