jueves, 18 de diciembre de 2014

GOMITAS DE LICORES

Ideal para sorprender a mayores y pequeños.
La receta la saqué del blog "Webos fritos".
Ingredientes:
Para las gomitas de mojito:
  • 1 sobre de gelatina  de 85 gr. de limón.
  • 2 sobres de 10 gr. cada uno de gelatina neutra polvo.
  • 150 gr. de mojito.
  • 50 gr. agua.
  • 200 gr. azúcar.
  • Azúcar para rebozar.
Para las gomitas de licor de fresa o moras.
  • 1 sobre de 85 gr. de gelatina de fresa o frambuesa.
  • 2 sobres de 10 gr. cada uno de gelatina neutra en polvo.
  • 200 gr. de licor de fresas o moras, con o sin alcohol.
  • 200 gr. de azúcar.
  • Azúcar para rebozar.
Preparación:

Método tradicional:

Poner los ingredientes en un cazo al fuego suave, hay que procurar que no hierva y remover continuamente durante unos 10 minutos.
Untar con unas gotas de aceite los moldes de silicona que vayamos a utilizar. Verter la mezcla anterior y dejar reposar 12 horas a temperatura ambiente. Desmoldar y pasar por azúcar.

Con Termomix.

Ponere en el vaso la gelatina nutra, el licor, el agua y el azúcar 5 minutos, 100º, V.2. Añadir la gelatina de sabor, 10 segundos a V.4 y luego 5 minutos, 100º, V.2.
El resto es igual.

SUGERENCIAS.-
Es preferible hacerlos en moldes de bombones de silicona, se desmoldan mejor.
Se conservan sin problemas, siempre que no se tapen, porque entonces se les embeberá el azúcar, sobre todo al principio, porque una vez bien secas ya se pueden tapar con plástico o film transparente para que no se pongan duras, o en tarros de cristal.


19 comentarios:

  1. Y para adornar tartas y postres. Ideales.
    Besinos

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  2. Que ricas :) para los peques sin alcohol y para los mayores con.. seguro que muchos se llevan una sorpresa. Un beso!!

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  3. q sencillas son y q ricas y q pinta mas buena q tienen!!! me encantan!!!

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  4. ¡Qué original!...me las llevo
    Besos guapa
    Marialuisa

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  5. Que bonitas te han quedado y deben estar buenísimas, para comerse unas pocas.
    Aprovecho la entrada para desearte unas felices fiestas, pues yo me despido hasta el Año Nuevo.
    Bss

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  6. las tengo en pendientes, te han quedado muy bonitas


    ¡¡besos¡¡

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  7. ¡¡Qué sorpresas más dulce ¡¡¡ ricas para los peques y decorativas para los mayores jijjiji.Bss

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  8. ¡Qué ricas Lola! Me llevo un puñadito surtido que me han encantado todas

    ¡Besos mil!
    http://losdulcessecretosdecuca.blogspot.com.es

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  9. Qué monas, para niños y no tanto. Para golosos irredentos. Un besote.

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  10. Que susto me he llevado Lola cuando he leído el titulo me he dicho ¡ pero que ha hecho esta mujer ! ja,ja,ja,ja,ja, menos mal que eran "gominolas" y es que con ese nombre no las conocía, pero bueno deliciosas es poco, me rechiflan las gominolas ehhh.
    Un besito y feliz semana.

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  11. Riquísimas Lola, manda un tupper para aquí, jejeje.
    Besos.

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  12. Se ven muy bonitas y seguro que están muy ricas.......Besos

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  13. Un puñadito para ir al cine me parece genial y mucho mas sanos.Besosss

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  14. Esto es un pecado de los buenos,no? Que ricas ,me vuelven loca las gominolas
    Niña, que pases unas muy felices fiestas con toda la familia,te deseo lo mejor
    Un besazo

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  15. Que ricas Lola, ademas echas en casa y con un toquecito de licor, totalmente apetecibles.
    Felices fiestas!!!!!!

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  16. Hoy y en vísperas de Navidad, simplemente os deseo a todos una FELIZ NAVIDAD, con todo mi cariño: Elena

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  17. Soy adicta a las gominolas, pero de licor no las he probado nunca, qué ricas!!
    Aprovecho para desearte una muy FELIZ NAVIDAD y lo mejor para el año que entra
    Un besazo

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  18. Muy ricas, me encantan las chuches y las gominolas de las que más, aunque me empacho de lo, lindo!!
    Un beso Lola

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