sábado, 29 de noviembre de 2014

BIZCOCHO DE LECHE CONDENSADA

Ingredientes:
  • 370 gr. de leche condensada.
  • 4 huevos.
  • 50 gr. de mantequilla a temperatura ambiente.
  • 120 gr. de harina.
  • 1 sobre de levadura.
Preparación:

Con Termomix:
Precalentar el horno a 180º. Poner en el vaso la leche y programar V. 3'5 y vamos añadiendo los huevos de uno en uno, batiendo cada uno unos 5 segundos. Agregamos la mantequilla, 30 segundos a V.2'5. Añadimos la harina con la levadura 30 segundos a V.2'5. Vertemos en un molde encamisado y horneamos 30 minutos.

Método tradicional:

Precalentamos el horno a 180º.
Separamos las claras de las yemas y batimos las primeras a punto de nieve, añadimos las yemas y seguimos batiendo. Fundimos la mantequilla y la dejamos atemperar un poco.
Añadimos a la mezcla de huevos la leche condensada, sin dejar de batir, a continuación agregamos la mantequilla. De que este todo bien unido, añadimos el harina con levadura tamizadas y mezclamos con movimientos envolventes.
Vertemos en un molde encamisado y horneamos 30 minutos.


14 comentarios:

  1. Pero qué rico, no me quiero imaginar el sabor que tendrá este bizcocho, rico rico, ideal para las meriendas de fin de semana :)

    1 beso y feliz sábado!

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  2. ¡Que rico ese bizcocho!. Es uno de los que tengo pendientes y que me apetece un montón hacerlo.

    Saludos

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  3. buenas Lola !!!
    una receta sencilla y muy rica
    queda muy jugosito este bizcocho
    y en estos días de frio queda ideal para una buena merienda con chocolate caliente
    o para la cena...uhmmm menuda pinta
    besossssss

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  4. Tiene que estar muy bueno este bizcocho, para acompañar el café es idela.
    Besos
    Cocinando con Montse

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  5. Seguro que quedó muy rico, en casa lo he hecho un par de veces y nos encanta
    un beesito

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  6. este bizcocho sale riquisimo, que ganas me entran de volver a prepararlo, bicos

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  7. Es de los mejores que puedes comer, me encanta

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  8. Este bizcocho hay que probarlo, con sabor a leche condensada debe ser una ricura.
    Bss

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  9. Tiene que estar muy muy hueno este bizcocho con leche condensada:-)
    Besitos

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  10. Que delicioso y muy esponjoso y suave.Bssss

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  11. Tiene muuuy buena pinta, esto hay que probarlo =P

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  12. Es uno de los bizcochos que más me gustan y a ti te ha quedado de escándalo.

    besos

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  13. Menudo bizcocho más rico. Se ve muy muy rico, la pinta me ha dado ganas de ir a la cocina y hacerlo. Porque mi hija había hecho uno, sino me lanzo. Lo, dejaré para otro finde.
    Besos

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  14. Madre mía que rico, con sabor a leche condensada que me encanta, ummmm ya me estoy relamiendo de gusto.
    Un besito y feliz semana.

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