lunes, 6 de octubre de 2014

PASTA CON JAMÓN

Ingredientes:

  • 500 gr. de pasta a nuestro gusto.
  • 1 cebolla.
  • 2 ajos.
  • 100 gr. de aceite de oliva.
  • 200 gr. de jamón serrano.
  • 30 gr. queso rallado.
  • 200 gr. de nata.
  • 100 gr. de leche.
  • 1 pizca de sésamo.
  • Un puñado de almendras.
  • Sal.
  • Pimienta.
Preparación:

Método tradicional:

Picar la cebolla y el ajo y sofreirlos en el aceite hasta que estén doraditos, añadir el jamón cortados a dados y rehogar, agregar la nat y la leche y dejar hervir unos 5 minutos.
Cocer la pasta en agua y sal con unas gotas de aceite, el tiempo que nos indique el fabricante. Escurrirla y añadirla a la salsa junto con el queso. Dar unas vueltas y añadir las almendras y el sésamo.

Con Termomix:

Poner en el vaso la cebolla, el ajo y el aceite 6 segundos a V.4. Rehogar 12 minutos, 90º, V.1. Añadir el jamón cortado a dados 3 minutos, Varoma, V.1, Añadir  la nata y la leche, 5 minutos, 100º, V.º1.
Cocer la pasta de la manera habitual y añadir a la salsa junto con el queso. Dar unas vueltas y añadir las almendras y el sésamo.

21 comentarios:

  1. La pasta con queso y nata es una de mis preferidas y la tomo a menudo como plato único, me encanta.
    Bss

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  2. En casa unos macarrones así a cucharadas que nos los comemos, no te digo más!!!!
    Qué buenísima pinta, Lola!
    Un besote.

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  3. La pasta queda bien con todo y no hay más que ver esta delicia.
    Un besito desde Las Palmas y feliz semana.

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  4. riquisima!! la pasta da tanto juego! en casa no dejaban ni rastro!

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  5. Se ve que los lunes tenemos que empezar la semana con ganas y fuerzas porque he visto ya varios platos de pasta ¡hidratos de carbono para comernos la semana!

    Me encanta la receta Lola, gracias por compartirla

    ¡Besos mil!
    http://losdulcessecretosdecuca.blogspot.com.es/

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  6. Mi querida Lolica, ya he llegado de mis cortas pero muy buenas vacaciones, y ya tengo que ponerme al dia de todo, de momento me quedo con estos sencillos pero divinos y ricos macarrones, y para postre esa tarta de manzana de mas abajo que tambien tiene que tener un rico bocado. Mil besicos cielo, que ya tenia gana de volver a ver tus ricos platos

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  7. Fácil y deliciosa... esta receta cae esta semana.... seguro!!!
    Un saludo de las chicas de Cocinando con las chachas

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  8. sencilla de hacer, xo es q es el tipo de recetas q mas me gustan. xa q complicarse la vida si un plato asi gusta a todo el mundo???? delicioso lola

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  9. Pasta con nata y jamón, ¡¡me encanta!!

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  10. Yo las recetas de pasta te las compro todas, y ésta también!! Me encanta!
    Un besazo guapa, feliz semana!!

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  11. Lola que delicia de los que me gustan muchisimo, la pasta me encanta y con el saborcito del jamón deliciosa....Besss

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  12. Muy rica Lola, siendo pasta con lo que sea, besos

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  13. Lola receta rica donde las haya, me encanta la pasta y si la receta es sencillita como esta todavía me gusta más, ja,ja,ja.
    Un besito enorme guapísima.

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  14. Sencillo y para todos los públicos. Pásame un plato, que aquí también cenamos. Un besote.

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  15. Lola, una receta para acertar, me encanta la pasta, y esta tiene que estar deliciosa..... Un abrazo.

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  16. Me encanta la paste y con jamón ya ni te cuento una delicia de plato Lola
    Besinos
    El Toque de Belén

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  17. Qué bien casa la pasta con cualquier cosa, le pongas lo que le pongas está buena. Fácil a más no poder, y con jamón como le has puesto, debe estar exquisita. 1 beso!!

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  18. Aunque a mi no me hace gracia la nata cocinada, a mis hijos si que les encanta y la pasta... ya sabemos que a la juventud le vuelve loca, un plato rico, rico, un besazo.

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  19. Cuantas más recetas de pasta mejor que siempre son bienvenidas y si son fáciles y ricas como ésta pues ya mejor que mejor! Un beso

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