miércoles, 13 de agosto de 2014

GALLETAS TODO OREO

Seguro que estas galletas hacen las delicias de pequeños y mayores.
La receta la saqué del blog "El Zurrón de los Postres".
Ingredientes:
Masa:

  • 125 gr. de mantequilla.
  • 50 gr. de azúcar glas.
  • 1 huevo.
  • 100 gr. de galletas oreo molidas.
  • Unas gotas de esencia de vainilla.
  • Una pizca de sal.
  • 275 gr. de harina.
Relleno:

  • 125 gr. de mantequilla.
  • 75 gr. de galletas oreo molidas.
  • Unas gotas de esencia de vainilla.
  • 1 cucharada de leche.
Preparación:
Primero hacemos la el relleno, batimos la mantequilla que tiene que estar a punto de pomada con el azúcar, cuando este cremosa, añadimos las galletas y mezclamos hasta unir bien, agregamos la leche y esencia, unimos y reservamos en la nevera.
Ahora hacemos la masa, batimos la mantequilla a punto de pomada con el azúcar, añadimos el huevo, la sal y mezclamos bien, vamos añadiendo poco a poco el harina y las galletas y formamos una masa, le damos forma de bola, la envolvemos en film transparente y la metemos en la nevera como mínimo dos horas.
Precalentamos el horno a 180º.
Sacamos la masa de la nevera y la estiramos con el rodillo, dejándola de un grosor de 1cm como máximo (yo las deje más finas, tenemos que tener en cuenta que van rellenas). Las vamos colocando en una bandeja de horno forrada con papel vegetal y cuando las tengamos todas, las horneamos unos 20 minutos, hasta que estén doradas. Sacamos del horno y dejamos enfriar sobre una rejilla.
Una vez frias las rellenamos con la crema que teniamos reservada en la nevera.

11 comentarios:

  1. Jolín que pinta tienen y que color !!! me han encantado, ojala pudiera comerme un par de ellas con el cafelito que me estoy bebiendo a palo seco jejejeje

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  2. Más ricas que ninguna!! Qué pinta tienen!! me guardo la receta para cuando termine la temporada de helados!! Besos

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  3. Anda que no tienen que estar ricas!! Desde luego que me llevo la receta, y la pena de no poder meter la mano dentro de la pantalla! Un beso.

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  4. Se ven mucho más ricas que las originales, hoy todo postres madre mía no se que va ha ser de mi, Lola eres una artistaza.
    Un besito y feliz semana.

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  5. xo q pinta mas rica q tiene no???la verdad es q es una pasada!!! me lo apunto xq se tengo q hacerlo si o si.

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  6. tengo que esconder esta receta de mi chico, que esta temporada prometirnos cuidarnos jejejejeje
    una pinta deliciosa!! besazoooooos

    http://conlatripallena.blogspot.com.es/

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  7. Por Dios, qué locura tan rica. Un saludo, Conchi

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  8. A qué hora dices que se merienda en tu casa? Qué ricas tienen quue estar Lola
    Besitos

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  9. Lolita cariño mis delicias las harias al completo, estan para comerlas a pares, me han encantado, me llevo la receta a mis sobrinas las encantará....Besss

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