viernes, 8 de agosto de 2014

GALLETAS DE LECHE CONDENSADA


Ingredientes: 

  • 120 gr. de mantequilla a temperatura ambiente.
  • 40 gr. de azúcar.
  • 200 gr. de leche condensada.
  • 1 yema de huevo.
  • 350 gr. de maicena.
  • Nocilla o mermelada para rellenar (opcional).
Preparación:

Precalentar el horno a 180º.
Poner en el vaso de la Thermomix la mantequilla, el azúcar, la leche condensada y la yema, mezclar 20 segundos a V.4. Agregar la maicena y 20 segundos a V.4.
Sacar del vaso y hacer bolas del tamaño de una nuez y aplastarlas, haciendoles un poco de endidura con el dedo en el centro, si es que se van a rellenar, si no podemos pasarle un tenedor por encima y hacerles unas rayitas. Ponerlas en una bandeja de horno forrada con papel de hornear. Meter en el horno hasta que tomen color, uno 10-15 minutos.
Una vez fuera del horno rellenamos si queremos con la nocilla o la mermelada, en el hueco que hemos hecho en el centro.

Método tradicional:
Mezclar la mantequilla, el azúcar, la leche condensada y la yema, cuando lo tengamos bien mezclado, añadimos la maicena y hacemos una masa.
El resto es igual.

14 comentarios:

  1. ¡Qué ricas!. Muy sencillas y con pinta de estar deliciosas.
    Saludos

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  2. Ummm que ricasssss!! me imagino que te duran tan poquito como a mi....tardas más en hacerlas que l@s demás en comerlas. Te han quedado geniales. Llevo el café, guardame alguna
    Besos guapetona

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  3. Lola, pero que galletitas mas sabrosas.

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  4. me llevo la receta, me parece una delicia.
    bs

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  5. ¡¡Vaya tentación ¡¡¡ en casa no durarían ni un segundo.Gracias y recibe un cordial saludo Lola

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  6. UHMMMM QUE RICASSSS
    tengo que probarlas....pero eso será a la vuelta de estos días de descanso
    yo se de alguno que con ese chocolate por encima....no se las va a perder
    besossssss y feliz fin de semana !!!

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  7. Lali de mi alma no me hagas estas cosas que ando convalesciente de la rodilla y no quiero coger pesoooo!!! jaajaja un besotee

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  8. Exquisitas, que ricas estas galletas.

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  9. que buena pinta tienen que estar muy buenas, para el café geniales.
    un beso

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  10. Ricas, ricas, de verdad me encantan las galletas y no las hago a menudo porque es un vicio como deben de ser estas galletas tuyas, deliciosas.
    Un besito y feliz finde.

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  11. Se aprecian ricas ricas huuuuuu.Bssss y buenas noches.

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  12. Oh, deben ser toda una delicia!!! Un abrazo

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  13. Deben estar requetebuenas, guardadas que ahora en casa comemos más helados y estas delicias me las guardo para el invierno! besos

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