jueves, 5 de junio de 2014

MOLDE DE CARNE

Yo sé que es de muchos conocidos este pastel, pero os lo dejo por si alguién no lo conoce. Merece la pena hacerlo.
Ingredientes:
  • Carne picada de cerdo o de pollo.
  • Pimientos del piquillo.
  • Bacón en lonchas.
  • Queso en lonchas.
  • Patatas.
  • Cebolla (Opcional).
  • Huevos.
Preparación:

Forrar un molde metálico con las tiras de bacón, que sobresalgan por fuera.
Freir las patatas con la cebolla, como para tortilla. Dejar enfriar, escurrir del aceite y mezclar con los huevos batidos.
La podemos hacer en el microondas, ponemos la cebolla picada en un molde apto para microondas con una cucharada de aceite, 3 minutos a máxima potencia, añadir las patatas cortadas para tortilla y un chorrito de agua, remover y poner otros 5 minutos, volver a remover y poner otros 5 minutos. Dejar templar y mezclar con los huevos batidos).
Encima del bacón que tenemos en el molde, ponemos una capa de carne, salpimentada y unida con un huevo batido. Lueo una capa de pimientos, luego otra de queso, el bacón que nos haya podido sobrar y las patatas con el huevo. Tapamos con el bacón sobrante del molde y metemos en el horno precalentado a 220º, durante 30 minutos. Desmoldamos y servirmos.


22 comentarios:

  1. Es un plato combinado en una misma receta, ideal para llevar al campo o a la playa, ya mismo lo hago para llevármelo.
    Bss

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  2. ostras que completo!! buenisimo tanto en frio como en caliente!!

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  3. Qué buena pinta, y en el microondas aún más fácil y limpio! Un beso Lola!

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  4. A mi me encanta, lo hago muchas veces porque además de rico cunde un montón.
    Besinos

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  5. Un plato de lo más completo y muy bueno para preparar con antelación. Me gusta. Un bs

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  6. Lola, fíjate que pastel de carne más rico te ha quedado y ademas super rápido. Con los pimientos del piquillo tiene que estar delicioso.
    Un besiño

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  7. Un plato exquisito, da gusto de verlo.Besossss

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  8. Lola yo me llevo un poco para cenar esta noche te ha quedado muy jugoso y rico, me gusta besos

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  9. Un pastel de carne muy apetecible Lola y fácil de hacer. Me lo apunto que tengo que probarlo. Besitos.

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  10. Estos pasteles de carne son muy socorridos, quedan muy ricos y vistosos al cortarlos.
    Besos.

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  11. Un pastel de carne que me gusta mucho. Yo no lo he hecho como tú, pero creo que lo haré a ver que tal me sale. Tiene una pinta de bueno que hay que hacerlo!!
    Un beso

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  12. Es genial!! Me gusta mucho, lo voy a hacer un día de éstos Lola!!
    Besitos

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  13. Un pastel muy rico, me encantan.
    besos
    Cocinando con Montse

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  14. Hola Lola, que riquísimos son los pasteles de carne picada, me encannnntan. Y te ha quedado de rechupete y precioso, menudo corte bonito. Además este tipo de pasteles son fáciles de preparar y nada engorrosos.
    Un besooo

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  15. Me encantan estos pasteles porque te sacan de muchos apuros y estan riquísimos. Y con esos pimientitos... debe estar para chuparse los dedos.

    Un besazo

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  16. Mi querida Lolica, mira por donde yo no conocia este pastel, y se ve ademas de original rico y bonito, como hecho por tus manos que son las mas lindas del mundo. Mil besicos cielo mio

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  17. Un pastel de carne estupendo y completo.

    Saludos

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  18. No lo conocía Lola, pero tiene una pinta divina. Este fin de semana lo hago, tiene un corte delicioso.
    Buen fin de semana.
    Un besazo de maricacharros.

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  19. Lola que rico por dios, jajja este año no hay operación biquini , me llevo un trocin para la cena

    Besinos
    El Toque de Belen

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