domingo, 6 de abril de 2014

TARTA PIÑATA


Esta tarta se la hice a mi hija en su cumpleaños, hoy se convierte en mi postre del domingo y a vosotros seguro que os viene bien para cualquier celebración, sobre todo infantil.
Ingredientes:
  • 4 huevos.
  • 200 gr. de azúcar.
  • 130 gr. de nata.
  • 110 gr. de aceite de girasol.
  • 200 gr. de harina.
  • 1 sobre de levadura.
  • Una pizca de sal.
Almíbar:
  • 200 gr. de agua.
  • 130 gr. de azúcar.
  • 70 gr. de coñac u otro licor al gusto.
Resto:
  • Chucherías al gusto: gomitas, lacasitos, nubes, etc.
  • Nata montada para rellenar u otra crema al gusto.
  • Nata montada para decorar.
Preparación:

Primero preparamos el bizcocho, precalentamos el horno a 180º.
Separamos las claras de las yemas y montamos las primeras con una pizca de sal, a punto de nieve. Le añadimos el azúcar y seguimos batiendo, seguido las yemas. Una vez integradas, añadimos la nata y el aceite, batimos hasta que estén integradas y por último añadimos el harina tamizada con la levadura. Mezclamos con movimientos envolventes. Vertemos la masa en el molde y llevamos al horno unos 25-30 minutos. Dejamos enfriar y desmoldamos.
Mientras se enfría el bizcocho, hacemos el almíbar. Ponemos todo al fuego en un cazo y dejamos cocer unos 5-10 minutos. Dejamos enfriar o al menos templar.
Montamos la nata con azúcar al gusto y reservamos en la nevera.
Montamos la tarta, partimos del bizcocho un tapa superior y la reservamos. Al resto del bizcocho, primero lo partimos a la mitad y sin dividirlo, le haremos un agujero central, que es donde irán las chucherías.
Una vez hecho el agujero central, separaremos las dos capas de bizcocho y procederemos a mojar con el almíbar la primera capa del bizcocho, con ayuda de una brocha. Una vez bien borracho, lo rellenaremos con la nata montada o la crema elegida. Pondremos la segunda capa de bizcocho, que tiene el agujero central, encima de la primera y la emborracharemos con el almíbar. Rellenaremos el centro del bizcocho con las cucherias elegidas, rellenaremos esta capa también de nata, si queremos. Y por último tapamos con la otra parte del bizcocho, que será la tapa superior y que no tendrá agujero. Esta también la emborrachamos con el almíbar.
Por último cubriremos con la nata montada y adornaremos al gusto.

NOTA.- Podemos cambiar el bizcocho por otro cualquiera a nuestro gusto, igual que el relleno, en vez de nata, cualquier otra crema o incluso sin rellenar. Y lo mismo con la cobertura, en vez de nata, puede ser chocolate o ir solo cubierta la tapa de arriba y adornar por supuesto a nuestro gusto.



23 comentarios:

  1. Me encanta, muy original y llamativa. Felicidades para tu hija. Besiños.

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  2. Muchas felicidades a tu hija, seguro que le encantó esta rica y bonita tarta con su sorpresa!!
    Besos.

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  3. Pero que tarta más simpática, lo tiene todo, muy rica, bonita y con sorpresas en su interior, todo un acontecimiento para los niños en un cumpleaños.
    Besos Lola.

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  4. Mi querida Lolica, que suerte tiene tu hija de tenerte como madre, eres especial, y tienes que hacer cosas especiales, esta tarta piñata es una preciosidad, tanto para peques como para mayores un placer tomarse un trozo con esas ricas sorpresas. Mil besicos cielo mio

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  5. que graciosa y original! me gustaria ver la cara de tu hija al abrirla, toda una sorpresa!! bicos

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  6. Que bien te quedó la tarta de chuches y que buena idea tuviste. Yo a lo mejor te la copio porque es bastante original y menuda sorpresa se lleva quien la reciba.
    Un beso.

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  7. Lola. pero que preciosidad de tarta has hecho.


    l

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  8. AYSSS...YO QUIERO SER NIÑAA MMMM RIQUISIMAA Y UNA BUENA IDEA .. BESITOSS

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  9. Me uno a tu club de fans de la tarta, me ha parecido de lo más original, es estupenda para los niños. Enhorabuena Lola. Besos.

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  10. Cualquier niño disfrutaría con la tarta. Qué buena idea!!! Y a los no tan niños, estoy pensando que a mi marido sería el mejor regalo que le podría hacer. Jajajaja!!!! Un beso

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  11. Qué tarta más apetitosa, da gusto verla!!! Yo no soy una niña y me la comería como si lo fuera, pero los críos seguro que se la comerían muy bien, con esos lacasitos tan ricos.
    Un beso

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  12. Que niño no quedaria contento con una tarta asi, muy buena idea, vaya si me gusta. Felicidades a tu hija, besos

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  13. Una bendición solo verla hay yo me apunto a darle un mordisquito huuuuuuu.Besoss

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  14. Que rico Lola!....y felicidades a tu hija!!.......Abrazotes, Marcela

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  15. Qué tarta más original y seguro que muy rica...........Me encanta como te ha quedado.........Besos

    http://angiazucarycanela.blospot.com

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  16. Que chulaaaaaaaaaaaaaaaaa Lola!!!! Menuda sorpresa más estupenda se llevaría tu hija al partir la tarta. Me imagino que el cumpleaños ya pasó pero de todas formas felicidades atrasadas! Bss

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  17. Muy original!!! y deliciosa, me gusta como te ha quedado. Muchas felicidades a tu hija. Besos

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  18. Una tarta preciosa y con sorpresa ideal para los más pequeños, seguro que a todos gusta.
    Bss
    ¡¡Mmm qué delicia!!
    Facebook ¡¡Mmm qué delicia!!

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  19. Yo también la hice con mi hija en su blog La Suite del Momo, es super original, un besito.

    www.acomerconmama.blogspot.com

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  20. Que bonita y que original, tiene una pinta deliciosa. Un besote. La Caja de las Delicias

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  21. Que cosa más divertida, no sabes como me ha sorprendido y gustado, es perfecta para una sorpresa !!! Besos

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