miércoles, 22 de enero de 2014

ROSQUILLAS CON ANÍS

Como es natural en este blog, los miércoles, tocan dulces, os invito a merendar. Hoy con unas roscas, que son de una receta de unas monjitas, vamos conventuales, así que seguro que os saben a gloria.

Ingredientes:

  • 100 ml. de aceite frito con cáscara de naranja y frío.
  • 100 gr. de azúcar.
  • 20 gr. de anís molido (Al gusto).
  • 1 vasito de los de vino de anís dulce (licor).
  • 1 vasito de los de vino de zumo de naranja.
  • 3 huevos.
  • 1 sobre de levadura.
  • Harina la que admita.
Preparación:

Batimos los huevos con el azúcar, hasta que nos quede una crema, le añadimos el aceite, el anís molido, el anís dulce y el zumo de naranja, batimos y vamos añadiendo poco a poco el harina con la levadura, hasta formar una masa, que dejaremos reposar una hora.
Cogemos trocitos de masa y formamos las rosquillas, se fríen en abundante aceite caliente y se espolvorean con azúcar.

25 comentarios:

  1. Gracias por la invitación..... unas rosquillas deliciosas.Saludos y feliz miércoles

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  2. Tienen una pinta deliciosa y con el toque de anís seguro que están muy ricas....Besos

    http://angiazucarycanela.blospot.com

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  3. Ummmmmmmmmmmmmmmm me llevo una docenita de estas rosquillas...........me recuerdan a mi niñez cuando mi mami nos las hacia para merendar.
    Besitos.

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  4. que buena merienda con esos rosquitos, Lola, me traía yo para Cádiz media docenita ahora mismo! muaskkkkkk

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  5. Me encantan las rosquillas de anís, yo las hago al horno pero fritas también son deliciosas. Que bien meriendas los miércoles.
    Un beso.

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  6. Cuanto tiempo sin hacer rosquillas y me encantan!! te quedaron espectaculares, y seguro que muy sabrosas..Besss

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  7. Qué buena pinta tiene! Te ha quedado estupendo!
    un beso

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  8. Bueno pues yo me las llevo para el cafe.....que ricas!!!! bsstos.

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  9. ¡Qué buenas están en cualquier época del año! Siempre que encuentro una receta de rosquillas me la quedo, la tuya por supuesto, la probaré. Besos.

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  10. que sabor más rico tienen que tener!! casi puedo olerlas !!

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  11. Me recuerdan a tanta gente que ya no está...
    Son unos dulces fantásticos y esa receta hay que guardarla bajo siete llaves.
    Qué ricos!...
    Besos.

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  12. Es la receta típica de las abuelas y que cuando éramos pequeñas siempre disfrutábamos queriendo ayudar.
    Qué ricas Lola!
    Besos.

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  13. Qué delicia, Lola éstas son las mejores recetas, no tiene comparación!
    Un besito

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  14. Que lastima que no este mas cerca, porque no me perdería por nada tus rosquillas gracias por la invitación tienen que estar muy ricas.
    Besitos.

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  15. Lolica, mi cielo eres la Reina de los dulces de salten me lo ha dicho mi hija que te lo diga tal cual, estas rosquillas ni las monjitas las pueden hacer tan perfectas, que preciosas, y que pinta , como me gustaria aceptar esa invitacion a ti casa lo haria encantada. Mil besicos cielo mio

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  16. Holaaa, que riquísimas las rosquillas! antes mi madre las hacía mucho pero ahora ya no las hace casi. A ver si el próximo día que libre me llevo una tanda para la merienda. Me encanta hacer rosquillas.
    Un besooo

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  17. Muy ricas Lola, aunque a mi mas que comerlas, me encanta hacerlas, besos

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  18. que ricos roscos Lola
    yo los hago pero de otra manera distinta
    asi que me apunto estas
    una cosa ...con esas cantidades cuantas rosquillas salen?
    y la harina cuanta mas o menos has utilizado tú, para darme una idea, una aproximación
    besosssss

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  19. Lola ¡¡qué buena pinta y qué bien entran unas rosquillas en la merienda!!. He estado un poco desconectada por motivos médicos y no he llegado a la merienda de ayer pero ¿habrá sobrado alguna para el desayuno? Las que hecemos en casa son similares pero sin zumo de naranja, tengo que probarlas así.
    Bss
    ¡¡Mmm qué delicia!!

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  20. Qué buenas Lola!! así no las he hecho nunca, las probaré!!! Biquiños

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  21. Que ricas las rosquillas me encantan y ese olor cito que dejan al hacerlas también.
    Besos cris y Laura.

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  22. Qué ricas que tienen que estar Lola te pillo la receta de las rosquilla ya te comentaré como han salido.

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  23. .Maria del Carmen lagos.1 de febrero de 2014, 22:50

    Te iré cogiendo recetas ,según la valla viendo rica rica.

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