sábado, 11 de enero de 2014

LICOR DE NARANJA

Como es tiempo de naranjas, es un buen momento, ahora que están en su punto, de hacer este rico licor. Nos vendrá muy bien, además de para tomarlo, para los postres o dulces.
Ingredientes:
Licor de naranja:


  • 1 litro de ron blanco.
  • 6 naranjas.
  • 1 cucharada de azúcar avainillado.
  • 250 ml. de agua.
  • 300 gr. de azúcar.
Preparación:
Hacemos un almíbar, en un cazo ponemos el azúcar con el agua y dejamos cocer 5 minutos, retiramos del fuego y dejamos enfríar.
Lavamos las naranjas y las pinchamos con una aguja de punto o una brocheta, todo alrededor.
Las colocamos en un frasco de cristal de boca ancha, les añadimos el licor, el almíbar frío y el azúcar avainillado. Lo tapamos bien, lo agitamos y lo dejamos macerar un mes y medio.
Transcurrido este tiempo, lo colamos y lo embotellamos, lo dejamos reposar 15 días antes de consumir.

Licor de naranja al aroma de canela:
Ingredientes:
  • 400 ml de zumo de naranja.
  • 300 ml. de ron blanco.
  • 300 gr. de azúcar.
  • 2 ramitas de canela.
  • La piel de naranja.
Preparación:
Mezclamos todos los ingredientes y los hervimos. Dejamos que se enfríe y metemos en una botella de cristal bien cerrado. Lo agitamos diariamente durante 20 días.
Colamos y embotellamos. Listo para consumir.

NOTA.- Se puede hacer menores cantidades.

20 comentarios:

  1. Pue tiene que estar delicioso, mi querida amiga, y bien facil de hacer, me ha encantado y me llevo tu receta. Feliz fin de semana preciosa. Mil besicos

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  2. con lo que me gusta a mi hacer licores!! esta receta me la llevo ya!! bicos

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  3. que ricoo tiene que estar , ........mirate la receta que has puesto dos veces agua en vez de azucar un besitooo

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  4. Que facilito, con las naranjas tan ricas que tenemos bien vale aprovecharlas.
    Besos.

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  5. Uffff que rico y para los postres le tiene que dar un buen sabor un bizcocho con el.delicioso bssss

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  6. un placer ver este licor, imagino su sabor, debe estar exquisito, besis

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  7. Lola, que bueno y con sabor a canela aun más.

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  8. que rico Lola , nunca se me hubiera ocurrido!! un besote y a disfrutarlo

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  9. Me encanta Lola, tomó nota pero ya! Bs

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  10. Buenos días Lola! Tus recetas siempre tan sencillas y de 10. Este licor tiene que dar un sabor delicioso a los bizcochos, además de lo bueno que tiene que estar, yo es que finalmente solo los pruebo el primer día y ya no los tomo después pero me los guardo para Navidades y así tener más personas para compartirlos. Hice tu licor de fresas y nos gustó a todos.
    Besos y feliz fin de semana.

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  11. Vaya licorcito más rico, me encantaría tomarme un chupito ahora, para acompañar la crema de naranja que he hecho hoy mismo, debe combinar muy bien...
    Un besito y Feliz Año

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  12. Qué rico y qué facil! Otro que me apunto, ya no se ni los que llevo, jajaja
    Un besazo guapa!

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  13. Quedan muy ricos los licores caseros y luego nos sirven no solo para tomarlos si no también para hacer postres y también para platos salados.
    Tiene un color precioso.
    Besos.

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  14. Hola Lola, tiene un colorcillo muy tentador...yo lo hago cada año, porque en mi casa es un éxito seguro, yo lo uso mucho en los postres y a veces cuando me doy cuenta ya no queda, mi receta es diferente, pero el sabor se lo dan las naranjas.
    Un biquiño

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  15. tiene que estar buenismo y como el ron blanco me encanta seguro que asi esta delicioso

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  16. Lola, que bueno tiene que estar este licorcito, con lo que me gustan las naranjas y estoy segura que tiene que ser un perfecto digestivo, besos y feliz semana.
    Sofía

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  17. Uy, mira que hacemos licores en casa pero de naranja nunca nos dio..lo pruebo que me encanta!!!! y además con ron mmmmm..biquiños Lola

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  18. Nunca me dio por hacer licores, pero este tuyo tiene muy buena pinta y parece. Muy fácil de hacer, tendremos que probarlo.
    Besos cris y Laura.

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  19. Me llevo tu receta de este delicioso licor, a mi me encantan los licores caseros aunque reconozco que no he realizado muchos...........este tengo que probarlo.
    Besitos.

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