domingo, 8 de diciembre de 2013

YOGUR DE CHOCOLATE BLANCO (FALSO)


Bueno llamar a esto yogur es mentir, es postre de chocolate blanco, que está muy bueno y que resulta ideal para la terminación de una comida de fiesta como la de hoy.
Ingredientes:


  • 600 gr. de leche.
  • 1 tableta de chocolate blanco.
  • 4 cucharadas de leche condensada.
  • 2 hojas de gelatina.
  • 1 sobre de cuajada.
Preparación:

Método tradicional:
Separar un poco de leche y disolver en ella el sobre de cuajada. Hidratar la gelatina en un plato con agua fria. Poner a calentar el resto de la leche, junto con la leche condensada  y el chocolate troceado. Sin dejar de remover para que se deshaga el chocolate y no se pegue. Dejar hasta que comience a hervir, añadir entonces la leche con la cuajada y volver a poner al fuego sin dejar de remover hasta que comienze a hervir. Retirar del fuego, añadir la gelatina escurrida y disolverlas. Verterlos en vasitos y dejar enfriar. Llevar a la nevera hasta el momento de servir.
Con Termomix:
Triturar el chocolate con unos golpes de Turbo, añadir las leches y el sobre de cuajada, 8 minutos, 100º, V.3. Cuando alcance los 60º, añadimos la gelatina partida en pedazos sin parar la máquina. Cuando termine trituramos V. 5-7-10.
NOTA.- También se puede hidratar la gelatina y cuando termine la maquina, añadir y mezclar unos segundos hasta que se derrita.



18 comentarios:

  1. Pues dame falsedades como ésta,muy rica,estupendo para finalizar una buena comida.Besos.

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  2. AHII YO TAMBIEN DIGO COMO M. JOSE DAME FALSEDADES COMO ESTA , QUE RICURAAA BESITOSSS

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  3. Yo también me apunto a esta falsedad, no iba a ser menos que mis compañeras, con lo bueno que tiene que estar!
    Besos.

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  4. Me sumo a la falsedad con postres tan ricos como este!! Besos

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  5. A mí no me importa de qué marca ¡¡¡ Estos son auténticos .....autentica mente ricos digo. Saludos

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  6. Tienen una pinta deliciosa..........Falsos o no seguro que están muy ricos.........Besos

    http://angiazucarycanela.blospot.com

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  7. No puedo pasar sin ellos huuuuu.Deliciosos

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  8. Oh, llamalo como quieras pero debe estar buenísimo!! Besos

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  9. Menuda pinta tienen, tomo buena nota.
    Un besito desde Las Palmas y feliz semana.

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  10. Un 10 por la honestidad y otro 10 por la pinta que tienen. Un besote.

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  11. Un postre delicioso de los que son facillitos de hacer y con los que siempre se queda bien; te felicito y me quedo con la idea. Besicos

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  12. Me encanta el chocolate blanco, incluso más que el chocolate negro.......asique esta versión me encanta, me la llevo a mi casa haber si les gusta.
    Besitos.

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  13. Que ricos y que originales Lola, me llevo la receta con tu permiso. Un beso. La Caja de las Delicias

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  14. Pues mira, para mi mejor si no son yogures por que no me apasionan precisamente! En cambio este postre de chocolate me gusta un montón!
    Un besazo guapa!!

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  15. Riquisimo Lola, estas recetas que parecen una cosa pero son otra y además faciles de hacer, son las mejores. Me llevo tu receta. Besos maricacharros.

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  16. Me encanta la falsedad de esta receta...a la saca !

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  17. Ya echaba de menos tus yogure....
    que perdida ando a ver si me pongo
    al día....
    Un saludo..

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