lunes, 4 de noviembre de 2013

ENSALADA CON BACÓN Y GRANADAS

Ahora que estamos en tiempo de granadas, que mejor que aprovecharlas. Hoy he decidido ponerlas en la ensalada, espero que os guste.
Ingredientes:

  • Lechuga.
  • Huevos cocidos.
  • Nueces.
  • Avellanas tostadas.
  • Granada.
  • Aceite.
  • Vinagre de jerez.
  • Perejil.
  • Pimienta negra molida.
  • Sal.
Preparación:

Picar la lechuga y disponerla en una ensaladera, saltear el bacón en trocitos en una sartén sin nada de aceite, dejar templar.
Trocear las nueces y las avellanas. Pelar los huevos y cortarlas en trozos.
Añadir a la lechuga el bacón, las nueces, las avellanas, los huevos y los granos de granada.
Hacemos una vinagreta con el aceite de oliva, el vinagre de Jerez, la sal, la pimienta negra y un poco de perejil picado. Aliñar con esto la ensalada.

NOTA.- Se puede cambiar la granada por gajos de naranja.

19 comentarios:

  1. Una ensalada para absolutamente todos los gustos y en los que el resultado es mayor que la pura suma de ingredientes. La mezcla de cerdo con fruta es siempre una delicia. Un besote.

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  2. Qué sabrosa y refrescante a la vez, me encanta. Un abrazo y feliz semana, Clara.

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  3. Me gusta como queda, con naranjas seguro que está muy rica también. Besines.

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  4. Adoro estas ensaladas! tiene que tener un saborazo increible con tanto ingrediente.
    Un saludo.

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  5. Probé la granada en ensalada el año pasado y me encantó, mezclada con lechuga o escarola, esta divina y el contraste de color queda ideal. Tu ensalada es muy completa y con una mezcla de sabores riquisima.besos maricacharros.

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  6. Y sobre todo introducir ensaladitas entre medias de platos ya mas consistentes. Muy buena receta.
    BEsinos

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  7. Que rica queda la granada con la ensalada!
    Ésta te ha quedado de lujo.
    Un saludo

    Kui_Netes

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  8. Me encanta la granada y salvo para el postre nunca sé muy bien donde ubicarla, en la ensalada me parece un lugar perfecto, queda estupenda.
    Bss

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  9. Sencilla y efectiva, me encanta la granada.

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  10. colorida y bien sabrosa, esta ensalada

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  11. Muy rica, colorida y completa! Besos

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  12. Me encanta añadir fruta a las ensaladas, pero con granada no he probado nunca todavía! después de ver esta me animo pronto seguro!

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  13. Que riquísima ensalada. La verdad es que nunca he puesto granada en las ensaladas y no será porque no lo he visto veces, pero luego siempre se me olvida y le da un colorido super bonito bonito, me encanta y lo llevaré a la práctica, de este año no pasa.
    Un besooo

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  14. Buenísima ensalada Lola, una propuesta bien variada es estupenda.
    Besitos.

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  15. estupenda y deliciosa, que va yo no cambio las granadas por otra fruta, aunque tengo los dedos un pelin teñidos me quedo con las granadas y el bacon.

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  16. Justo ayer compre granadas, nunca las he preparado en ensalada, lo hare esta vez, bsssss.sefa

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  17. una ensalada ideal para hoy, te la copio tengo todos los ingredientes, gracias por la receta. Bstos.

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  18. Una combinación rica rica para una ensalada.
    Besazos.

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  19. Me gusta el toque de los granos de granada en las ensaladas, le aporta mucha frescura y color.
    Besos.

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