viernes, 16 de agosto de 2013

SALTEADO DE CHIPIRONES, CHAMPIÑONES, JAMÓN Y PIMIENTO


Hoy, un salteado que suelo hacer mucho en casa, que es facilito, como todos y que en mi casa nos encanta.
Ingredientes:
  • 250 gr. de calamares o chipirones.
  • 1 lata de pimiento morrón.
  • 1 bandeja de champiñones.
  • 150 gr. de jamón serrano.
  • Sal.
  • Aceite de oliva.
  • Perejil.
Preparación:

Cortamos el jamón en dados. Limpiamos los calamares o chipirones y los cortamos, hacemos lo mismo con los y champiñones, cortándolos a laminas.
Escurrimos el pimiento de su liquido de conservación y lo partimos en tiras.
Ponemos aceite a calentar, salteamos los calamares junto con el perejil picado durante 5 minutos. Añadimos los champiñones, salteamos hasta que suelten el agua y se evapore un poco y luego le añadimos el jamón y el pimiento, salamos, dejamos cocer todo unos 5 minutos que se mezclen los sabores y servimos.

15 comentarios:

  1. Que rico churri!!
    ;e a encantao, asi que este cae pronto. Ya te contare como me a salido este invento tuyo
    Un besazo

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  2. Unnnh! qué rico tiene que estar ese salteado............Se ve delicioso........Besos

    http://angiazucarycanela.blospot.com

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  3. ¡Que pinta! lo hago parecido pero nunca he puesto chipirones, lo probaré
    Besitos

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  4. oleee esa lola y sus salteados buenos, este me encanta. un besote guapa ya ando por aquí despues de vacaciones. un besoteeeeeeee

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  5. Vaya un salteado bien rico, es un mar y montaña muy gustoso.Besos.

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  6. Muy rica la mezcla de este plato te quedo genial besos

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  7. Muy rico y muy fácil, de esos platos que te sacan de un apuro sobre todo en verano, me encanta!
    Un besito guapísima

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  8. Que rico tiene que estar, nunca había hecho salteado con chipirones o calamares, probaré.
    Buen finde, besos.

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  9. hola buenas te unes a mi blog y yo me uno al tuyo?
    mi blog es
    http://lacasitadeaitana.blogspot.com.es/
    besitos noemi

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  10. Facil si!! pero rico a morir!!en casa los salteados nos encantan sobre todo en invierlo de grelos ganbas y huevos nos encantan y este tuyo reune todo lo bueno de un salteado en condiciones...Bessss

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  11. Este plato debe estar mmmmmmm, ricooooooo, besitos

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  12. Mmmmmmmmmmmm que platito mas rico, se ve delicioso.....me encantan este tipo de platos.
    Besitos.

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  13. Oues sí que ha quedado fácil y rico, estos platitos son de lo más agradecido, verdad?

    besazos

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