domingo, 19 de mayo de 2013

FLAN DE ALMENDRAS Y CAFE

Otro flan, esta vez de almendras y café. Me gustan muchos los flanes como podeis comprobar, son fáciles de hacer, los dejas preparado con antelación, osea que no tienen muchas complicaciones, ideales para los postres del domingo y además para el tiempo de verano son estupendos bien fresquitos.
Ingredientes:


  • 150 gr. de almendras crudas.
  • 6 huevos.
  • 1 bote pequeño de leche condensada (370 gr.).
  • 1 ó 2 cucharadas de café descafeinado en polvo.
  • Caramelo líquido.
Preparación:

Disolver el café en 250 ml de agua caliente. Mezclar las yemas con la leche condensada, añadir las almendras molidas, el café y las claras a punto de nieve. Verter en una flanera caramelizada y cocer al baño Maria 30 minutos aproximadamente, en el horno a 180º.
Dejar enfriar, desmoldar y decorar al gusto.

SUGERENCIAS.-
Tambien se puede cocer en la Termomix, poniendo 1 litro de agua en el vaso, el flan en el recipiente Varoma, cubierto con papel de aluminio y papel de cocina, tapamos, ponemos el recipiente Varoma en su sitio y programamos 40 minutos, Varoma, V.2
Otra opción es al microondas, teniendo precaucion de que la flanera sea apta para el microondas, 15 minutos a máxima potencia.
O bien lo podemos cocer en una olla con agua hasta la mitad de la flanera.

32 comentarios:

  1. Que rico flan . En casa también nos gustan mucho . Yo llevo tiempo queriendo hacer uno de almendra y no creo que tarde en prepararlo.
    Un abrazo.

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  2. Qué apetecible el flan y el toque de almendras fantástico.Saludos

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  3. Y a mi que me encantan Lola y a mi marido también, a mis hijas solo de turrón o chocolate pero estoy segura que les pongo éste y también les tienen que gustar.
    Besos y feliz tarde.

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  4. Me encantan los flanes de todas las maneras, pero este Lola te ha quedado para comerlo yaaa!!!
    Besitos Ana

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  5. Un postre perfecto para festejar el domingo. Yo también suelo darme un capricho dulce los fines de semana. El de hoy me lo apunto.
    Un beso.

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  6. Hay Lola, éste flan con almendras y café, pues eso, que lo pones delante de mi, y desaparece como un rayo...........muy bueno Lola........saludos paco

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  7. vaya flan tan rico, tiene una pinta ....... riquisima. bss

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  8. Una forma muy original de presentación, y seguro que estaba riquisimo!
    como todo lo que he visto hasta llegar a la ensalada de judias verdes con pulpo, que tambien me ha parecido muy original! Ah! y los suspiros se ven deliciosos.
    Besitosss.

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  9. me encantan los flanes, tendre que probar este de almendra y cafe

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  10. Se ve precioso !! seguro que de sabor una delicia no hay mas que verlo uuff....Bessss

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  11. Por Dios si todos los ingredientes me gustan, debe de estar de vicio, con tu permiso me llevo la receta y ya la verás en mi blog jeje
    Besitos

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  12. ayyy lola que bueno tu flan, me das un poquito?? jijijiji
    un besote guapa.

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  13. ¡ Que rico Lola! en casa tambien nos gustan mucho los flanes, este tiene que estar muy rico. El molde está muy chulo. Besos maricacharros.

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  14. que buena pinta tiene lola,lo probaré y ya te contaré jejeje por cierto me quedo por aqui que tienes cosas muy buenas, un saludo.

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  15. ahiss que ricooo!!!! eso en mi casa no dura nadaa!!!! un besoteee

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  16. Los flanes lo tienen todo, faciles de hacer, variados ingredientes y
    ademas quedan precioso en las fotos, bssss.Sefa

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  17. otro rico postre de "domingo", la flanera me encanta le ha dado una original forma al flan.

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  18. Lola un postre de domingo perfecto, te ha quedado delicioso, el aspecto es divino, y el sabor hecho por ti, ya es decirlo todo. Mil besicos preciosa amiga

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  19. que bueno almendras y café eso tiene que estar de vicio



    ¡¡besos¡¡

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  20. Eres una artista haciendo flanes Lola, una propuesta muy riginal y deliciosa.
    Besos.

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  21. Tiene que saber a gloria y la pinta que tiene con ese molde te ha quedado muy bonito me gusta besos

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  22. Los flanes me encantan y este con café seguro que divino..........Besitos

    http://angiazucarycanela.blospot.com

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  23. Lola, sin duda ésta combinación es de lo más exquisita, te quedó fantástico!!
    Un flan que seguro prepararé, a mis padres les encantará!!
    Un beso grande

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  24. Lola un flan delicioso,me encantan las almendras y con el cafe tiene que estar de muerte.
    Besitos

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  25. Me encantan los flanes y el de café es uno de mis preferidos, pero nunca lo he probado con almendra, asique, me llevo tu receta haber que tal me sale.......seguro que está delicioso.
    Besitos.

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  26. com oya sabes yo me estoy empezando a aficciopnar a ellos y almendras y cafe no se me habia ocirrido..tiene una pinta estupenda Lola! un besote

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  27. Que rico, tiene una pinta estupenda.Besos

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  28. Hola amiga, un flan riquisimo, me lo apunto, te invito a mi blog, un saludo de sole

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  29. Hola Lola.

    Fabuloso! Me encantan todas tus versiones de flanes, absolutamente todos y éste te ha quedado de lujo. Buenísimo.

    Un saludo.

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