miércoles, 1 de mayo de 2013

BIZCOCHO A LAS TRES LECHES




Hacía mucho tiempo que no ponía ningún bizcocho. Hoy os dejo con este, que más que un bizcocho se convierte casi en una tarta, y que os lo dejo para celebrar el día de hoy, el que tenga trabajo, y sino porque siempre hay algo que celebrar.

Ingredientes: 


  • 4 huevos.
  • 120 gr. de azúcar.
  • 1 cucharadita de azúcar avainillado.
  • 120 gr. de harina.
  • 200 ml de leche condensada.
  • 200 ml de nata liquida.
  • 200 ml de leche evaporada.
  • Chocolate de postres.
  • Unas gotas de aceite de girasol.
Preparación:

Primero hacemos el bizcocho, ponemos la mariposa en las cuchillas de la Termomix, añadimos los huevos, el azúcar y el azúcar avainillado, 6 minutos, 37º, V.4. Cuando termine volvemos a programar 6 minutos, V.4. Agregamos el harina alrededor de la mariposa,  4 segundos, V.3. Quitamos la mariposa y terminamos de mezclar con la espátula. Engrasamos y enharinamos un molde y metemos en el horno precalentado a 180º, durante 15-20 minutos. Desmoldamos aun en caliente y volvemos a colocarlo en el molde pero al revés, la base arriba, y pinchamos toda la superficie con la ayuda de una brocheta o una aguja de punto.
Mezclamos con la batidora la nata, la leche condensada y la leche evaporada y las vertemos sobre el bizcocho antes de que este se enfríe, dejamos reposar hasta que el bizcocho las haya empapado por completo. Desmoldamos invirtiendo el molde. Derretimos el chocolate con unas gotas de aceite en el microondas, mezclamos y cubrimos el bizcocho.
Si se quiere se puede dejar tal cual o decorar con coco rallado por encima del chocolate.

41 comentarios:

  1. Delicioso Lola, me encanta. Que curiosa forma de prepararlo y un resultado estupendo.
    besinos.

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  2. Que rico lOLA!! un cachin ahora seria estupendo..pero...me tendre que conformar con verlo!!
    laura

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  3. Este bizcocho es la leche...Me tiene la boca haciendo agua... Mummmmm que rico se ve.

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  4. Que delicia de bizcocho como tu bien dices es más una tarta que bizcocho.besos.

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  5. Hola guapa!! Un bizcocho con una planta estupenda, pero una manera de prepararlo curiosa, cuanto menos. Como lo importante es el resultado y te ha salido estupendo...¡habrá que probarlo!

    Besos.

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  6. Lola, cielo este si que lo tengo que hacer , que maravilla, que pinta, tiene que ser un bocado de esos que no se olvidan, a mi desde luego me ha enamorado. Miles de besicos preciosa amiga

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  7. Una ricura, un trocito me llevo ahora

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  8. Bufffff, pagaría ahora mismo por comerme ese trozo que está ahí cortado. Pero porque cuando quiero adelgazar un poco me apetece lo dulce madre mía!!!!!!
    BEsinos,

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  9. una receta muy curiosa pero un resultado exquisito.me llevo un trozo. bstos.

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  10. que delicia, me comería un buen trozo para acompañar mi leche.bs

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  11. Qué delicia, cómo me gustaría en éste momento por un trozo, qué delicia Lola!
    Como siempre impresionante!
    Un besito

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  12. apuntada queda xq este lo tengo q probar si o si. tiene una textura deliciosa.
    saludos

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  13. Hija mía que rico tiene que estar! con ese baño de las tres leches y la cobertura de chocolate se convierte en una señora tarta. Bss

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  14. Llevo tiempo viendolo por la red pero aun no me he animado a hacerlo. tiene una pinta espectacular!

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  15. Que bizcocho mas rico, no lo conocía, me parece exquisito y encima bañado con chocolate mmmmm.
    Besos.

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  16. Lo he visto por internet y ya le había echado el ojo jejeje desde luego te ha quedado de lujo digno para celebrar un día que ojalá pronto sea el de todos.
    Besitos

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  17. Le tengo ganas a este bizcocho de tres leches, asi que me llevo tu receta guapa. Un besazo.

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  18. Nos querias engañar ehhhh, son dos leches y una nata jeje que buena pinta tiene me lo apunto que esto hay que probarlo

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  19. TOMA YA LOLA ESO NO SE HACE JEJJEJE!!! QUE PINTA TENGO UNA COMUNIÓN Y ME HE PUESTO A DIETA NO ME ENTRA EL VESTIDO QUE ME HABÍA COMPRADO EN LAS REBAJAS JAJAJJAJAJA !!!! PERO ME LA APUNTO PARA DESPUÉS !!! ESTE NO SE ME ESCAPA SALUDITOS!!!!

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  20. Que buena te ha quedado, precisamente hace unos días me paso mi padre una receta de un bizcocho tres leches y lo tengo pendiente de preparar, es que no doy abasto, el tuyo me ha encantado, besos
    Sofía

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  21. Que rico y jugoso se ve, bsssssss.sefa

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  22. Que rico !!me encanta,y con esa cobertura una golosada de dulce¡¡¡que trozo me comeriasi lo tengo delante ainnnnsssss...Bessss

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  23. que bueno, debe estar pa chuparse hasta los codos! un beso guapa, Adela de http://eldulcepaladar.blogspot.com.es/

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  24. Yo lo he preparado varias veces y está riquísimo...............A ti te ha quedado estupendo con la cobertura de chocolate, así que tomo nota........Besitos

    http://angiazucarycanela.blospot.com

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  25. Buenísimo,había visto otras recetas y me había parecido más complicado, así lo haces sencillito y con la thermo ,mejor aun.Me lo apunto
    Un beso

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  26. Es un bizcocho-tarta precioso y rico, no hay más que ver el corte que tiene.
    Bss

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  27. qué rico se ve el corte lola...tiene que estar delicioso y como dices, queda casi como una tarta, precioso! un beso

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  28. lola . este bizcocho se sale de la pantalla, menuda delicia.

    Un besote enorme.


    Con mil sabores

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  29. tiene que estar bien bueno! me lo llevo para probar, gracias!

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  30. Vaya pinta rica y jugosa tiene, me encanta, besos!!

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  31. Tiene una pinta que me encanta con esa capa de chocolate, exquisito.
    Besos.

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  32. Me llama mucho la atención el nombre porque la leche y sus derivados me encanta y esto es como a los chocolateros (que también soy) le dices tres chocolates...o algo así, muy buen bizcocho con chocolate además.
    Besitos guapa.

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  33. Este bizcochito tiene un corte maravilloso...no puedo resistirme a intentar llevarme un trocito a través del ordenador...........se ve tan bueno!!!!.
    Besitos.

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  34. Es increíble lo jugoso que queda, en casa encantó
    BEsitos

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  35. hace mucho tiempo que lo hice no se si igual o parecido y la verdad es que es delicioso pero no veas la de calorias que debe tener y lo peor es que yo no me conformo con un trocito je,je.....



    ¡¡besos¡¡

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  36. Lola, yo sigo sin hacerlo todavía y mira que se me cae la baba cuando os lo veo. Mar preparó otro también buenísimo y me metéis las ganas de hacerlo. Tiene una pinta buenísima. Besinos

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  37. Muy rico Lola y la esponjosidad del corte una pasada.
    Besinossssssssssssssssssssssss

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  38. Te ha quedado genial y ya con la cobertura me parece todo una ricura.

    besos

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