miércoles, 21 de noviembre de 2012

TURRON DE CHOCOLATE Y PISTACHOS

A mi también me está dando envidia de vosotros, que vais muy adelantado con las publicaciones de la Navidad, así que como a mitad de semana siempre os dejo algún dulce, hasta las Navidades, voy a ver si os dejo dulces típicos de estas fechas para que vayáis haciendo o eligiendo lo que más os guste para hacerlo, aunque a mi me gustan todos.

Ingredientes:

  • 50 gr. de manteca de cerdo.
  • 150 gr. de chocolate con leche.
  • 25 gr. de nocilla.
  • 100 gr. de chocolate negro.
  • 40-50 gr. de pistachos.
Preparación:

Método tradicional:
Fundir los chocolates junto con la manteca, añadir la nocilla y mezclar hasta que se integre, agregar los pistachos y mezclar. Meter en un molde alargado forrado con film transparente y dejar enfriar a temperatura ambiente.

Con Thermomix:
Poner los chocolates en el vaso, 30 segundos, V. 5-10, añadir la manteca 5 minutos, 37º, V.2, verter la nocilla, 15 segundos a V.3, añadir los pistachos pelados y mezclar con la espátula, verter sobre un molde alargado forrado con film transparente, y dejar enfriar a temperatura ambiente. Desmoldar y servir cortado.

NOTA.-

Se puede cambiar el turrón sustituyendo los pistachos por arroz inflado, galletas, piñones, almendras, barquillos, avellanas, arandanos, lacasitos, pasas, fruta confitada o cualquier cosa que nos guste.

41 comentarios:

  1. Ya ha llegado la Navidad a tu casa con este turrón, seguro que a estas alturas ya os lo habéis comido y has de hacer más.
    Besos.

    ResponderEliminar
  2. Jo Lola que pasada. Como se ve ese turrón.
    Eso, eso tu trae dulces tipicos que nosotros nos los comemos.

    ResponderEliminar
  3. hice yo uno el año pasado que estaba riquisimo!!! no duro absolutamente nada en casa y este que has puesto me parece q va x el mismo camino.
    saludos

    ResponderEliminar
  4. Decidamente este año no habrá compra de turrones este año….. que bien y como lo vamos a disfrutat

    ResponderEliminar
  5. Gracias Lola por enseñarnos esta receta tan navideña.Saludos


    http://blogdebelenpuertas.blogspot.com.es
    http://conpiculinasycarretes.blogspot.com.es

    ResponderEliminar
  6. Como se nota que esta a la vuelta de la esquina la Navidad!! Te ha quedado el turrón divino, y seguro que riquísimo!! Besitos guapa!!

    ResponderEliminar
  7. Buenoooo ya estamos con los turrones ,por mi no tengo problema ,halaaaaa con nocilla eso no vale
    bss

    ResponderEliminar
  8. Eso no se hace ¿ya con los turrones? y encima con esa pinta, ay madre, así por muchos propósitos que haga una es que no se puede.
    Besotes guapetona.

    ResponderEliminar
  9. Bunísimo, con los pistachos está riquísimo. Yo todavía no he empezado porque si no , de aquí a Navidades habré puesto más kilos de la cuenta...
    Bss

    ResponderEliminar
  10. Este turrón no tiene precio Lola, en el mercado no se encontrará mejor ¡Como me ha llamado lo de la nocilla! Este turrón lo hago.
    Besitos Lola

    ResponderEliminar
  11. ay ya empezamos con las navidades! que rico turron caserito!
    saludos.

    ResponderEliminar
  12. Lola que rico turrón y artesano que es como tiene merito,lo iremos preparando pronto para que estas navidades sean un poquito más dulces.
    Un beso

    ResponderEliminar
  13. Ya está aquí la navidad, que rico turrón.

    ResponderEliminar
  14. Con pistachos tiene que saber espectacular, además de bonito... Me llevo la receta. Besitos,

    ResponderEliminar
  15. ¡Qué rica combinación, pistacho y chocolate, debe estar delicioso!
    Besos.

    ResponderEliminar
  16. El año pasado hice turrón un par de veces y no me gustó nada. Tengo que darle otra oportunidad!! Muy original con pistachos. Un besiño.

    ResponderEliminar
  17. Ummmmmmmmm, como no me puedo llevar un trocin me llevo la receta que este cae seguro.
    Lola gracias por compartir la receta.
    Mil besotes guapisima

    ResponderEliminar
  18. Que rico¡¡la pondremos como favorito para hacerla en estas fiestas,,saludos

    ResponderEliminar
  19. Buenas noches Lola. Que lujo de receta que nos has preparado. Tiene una pinta exquisita ese turrón de chocolate y pistachos. Una receta que nos acercan a las Navidades.
    Un beso Paco

    ResponderEliminar
  20. riquisimoooo ... Lola ya ha llegado la navidad a tu casita jajajaja en la mía tambiñen ya estoy preparando cosinas de navidad. besos

    ResponderEliminar
  21. Lola me encanta, me encanta esta receta que rica mmmmmmmmmmm se ve delicioso que bien te ha quedado es genial para probarlo esta navidad bst

    ResponderEliminar
  22. Me lo apunto Lola, que este año quiero hacer yo los turrones y este tiene que estar muy bueno, gracias por compartirlo guapa, besos

    ResponderEliminar
  23. ummmmm, esto ya b¡va oliendo a Navidad

    ResponderEliminar
  24. Yo lo he hecho esta mañana pero todavia no he publicado ... de hecho no se si lo haré porque no tiene una forma muy artistica....jajaja
    Besos

    ResponderEliminar
  25. Que bueno tu propio turrón, que rico!! un abrazo!!

    ResponderEliminar
  26. Ya huele a Navidad jajaja. UN besazo.

    ResponderEliminar
  27. Hasta llegar a las pastas rizadas, cuantas cosas rícas, dulces y saladas, he visto! Éste turrón tiene que estar bién ríco! anunciando la Navidad... jijii
    Besitosss.

    ResponderEliminar
  28. Lolita, disculpa la tardanza, me estoy volviendo un desastre, pero si hubiera sabido que al entrar me iba a encontrar con ésta delicia, lo dejo todo!
    Qué turrón tan exquisito!! Me llevo tu receta claro,con tu permiso, aunque ya me he llevado muchas otras, aún no sé por cuál empezar, todas son tan buenas!!
    Muchos besos

    ResponderEliminar
  29. Lola me lo apunto que tiene una pinta muy buena, pero yo lo haré de almendras.
    Un besito guapa

    ResponderEliminar
  30. Jo Lola, que buena receta!!!
    Un besito linda!
    http://janakitchen.blogspot.com

    ResponderEliminar
  31. Eso, eso Lola , a llenarnos de recetas para estas navidades y tenen deliciosas provisiones caseritas!!
    Besitos

    ResponderEliminar
  32. Lola ,que rico turron ,a mi me apetece mas ahora que en plenas navidades
    Hoy publico tu receta de cookis con arroz inflado ,nos gustaron mucho
    besinos

    ResponderEliminar
  33. Ya empieza a oler a navidad en todos los lugares....me parece una mezcla estupenda el chcolate con los pistachos!!. Tendre que probarla.
    Un besito.

    ResponderEliminar
  34. Ay Lola ya empezamos, miedo me dá entrar en estas fechas en vuestras cocinas, todas huelen a chocolate y amendras jajajaja y yo sin querer comer esas cosas pero al final veo un turroncomo el tuyo y caigo, como no voy a caer? jajaja que rico

    ResponderEliminar
  35. Lola a mi este turron me a encantado , me llevo la receta, besos

    ResponderEliminar
  36. Copio la receta, que mejor que turrones caseros.
    bs

    ResponderEliminar

“Por favor procura que tus comentarios estén relacionados con la entrada, comenta con tu nombre y no pongas enlaces en tu comentario. Intenta también respetar a los demás lectores, los comentarios off topic, promocionales, ofensivos o ilegales serán editados y borrados”