miércoles, 14 de noviembre de 2012

PASTAS RIZADAS

¿Os apetecen unas pastitas para el café? Bueno o con otra cosa, yo es que como soy tan cafetera, me parece que todo el mundo toma lo mismo. Bueno lo dicho aquí os dejo estas pastas para que os endulcéis el pico.

Ingredientes:

Con huevos:
  • 150 gr. de chocolate fondant.
  • 250 gr. de harina.
  • 185 gr. de mantequilla.
  • 100 gr. de azúcar.
  • 2 huevo.
  • Canela en polvo, nuez moscada (opcional).
Sin huevo:
  • 50 gr. de azúcar glas.
  • 250 gr. de harina.
  • 190 gr. de mantequilla.
  • 250 gr. de chocolate fondant o de postres.
Preparación:

Con huevos:
Batimos la mantequilla ablandada con el azúcar, añadimos los huevos y batimos hasta obtener una crema fina, añadimos el harina, 1 cucharadita de canela y 1/2 de nuez moscada, si hemos decidido utilizarlas, y mezclamos hasta obtener una pasta fina. La ponemos en una manga pastelera con boquilla rizada y formamos pastas sobre una bandeja de horno forrada con papel de hornear, Las metemos en la nevera una hora para que se enfríen.
Precalentamos el horno a 200º y una vez reposadas, las metemos en el horno y las cocemos hasta que doren, de 10 a 12 minutos. Las dejamos enfriar. Derretimos el chocolate con unas cucharadas de agua y metemos la mitad de cada galleta, lo dejamos enfriar  hasta que endurezca el chocolate.

Sin huevos:
Mezclar el azúcar con la mantequilla ablandada y el harina, si tenemos Temomix entonces 30 segundos a V.4. Metemos la masa en una manga pastelera con boquilla rizada. Hacemos las pastas sobre una bandeja de horno forrada con papel de hornear y metemos en la nevera una hora.
Precalentamos el horno a 200º, sacamos de la nevera y cocemos de 10 a 12 minutos, hasta que se doren. Mientras tanto, fundimos el chocolate con unas cucharadas de agua y mojamos las galletas hasta la mitad en él. Dejamos enfriar hasta que se endurezca el chocolate.

41 comentarios:

  1. unas pastas deliciosas,con cafe,té o solas siempre es agradable algo dulce

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  2. a mi si me apetecen, jjaj me llevo unas cuantas.
    bs

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  3. Pues si, con tu permiso me llevo una y la receta jaja. El café lo tengo en la mano.
    Besinos

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  4. Si apetecen?? jajaja eso ni se pregunta, se ven deliciosas
    Besos

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  5. En estos momentos estoy tomando un cafe con leche calentito, ¡¡¡¡que bien me vendrían estas pastas!!!!!

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  6. Lola to me las tomaba con cafe, con chocolate, solas, con lo que me las pusieran tienen que estar deliciosas, me gustan las dos ,pero como el huevo me gusta mucho, las prefiero con el. Besicos preciosa

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  7. Yo también me estoy tomando un café en estos momentos, me comería un par de galletitas.
    Besos
    Cocinando con Montse

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  8. anda que yo que no he merendado, me llevo un puñao, bsts

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  9. Yo me apunto encantada a tomarme ese café con esas deliciosas pastas :) me encantan!! seguro de desaparecían unas cuantas. Besos Lola

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  10. Voy volando a tomarme el café, guardame unas cuantas antes que otro se las coma...ME ENCANTAN !! BSS

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  11. Quién estuviera sentada ahora mismo a la vera de esa mesa junto al lado de esas maravillosas pastas o galletas.Que ricas se ven.
    Lola te mando un fuerte abrazo

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  12. yo muy cafetera y las pastas para mojar con una compañia amena de diez!!!uummm..Besos

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  13. Hola Lola, yo también soy muy cafetera y éstas pastas son perfectas para acompañar el café, además de bonitas, estoy segura que estarán deliciosas!!
    Besitos

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  14. Antes con el te me hubiera venido de vicio!!
    laura

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  15. que ricas hum!!! con lo que me gustan las galletas de mantequilla!!! niña pero te pasas el dia en la cocina??? jajjaja !!! mira que tienes amor al arte saluditos!!!!

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  16. Yo soy mas de café y bien cargado así que me llevo las pastas

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  17. Qué ricas y apetitosas te han quedado!!

    Besos!!

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  18. Te han quedado deliciosas y bonitas

    Saludos

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  19. Ay Lola, que ricas se ven, y mojadas con chocolate,

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  20. Muy buenas estas pastas, yo pongo el café.
    besos,

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  21. Simplemente espectacular. Tengo ganas de hacerlas. Feliz noche.

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  22. Qué ricas estas pastitas!!!! Yo también soy cafetera y siempre vienen muy bien para acompañarlo!!!

    Besos...

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  23. Esta receta no me ha gustado, me ha encantado. Y me han entrado ganas de hacerlas, que menuda pinta tienen, qué manos hija.
    Yo si no te importa, te acompaño con el cafelito que también me gusta mucho y repartimos unas pastas.
    Besotes mi niña.

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  24. Con estas pastas endulzo el pico y algo mas porque vaya pinta tan buena que tienen......

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  25. se hace la boca agua menudas pastitas te han salido perfectas
    besos

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  26. Estas patitas tienen una pinta estupenda!!!me han encantado y son ideales para acompañar a un cafelito por la tarde!!:)) un besito

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  27. Pues claro que me apetecen Lola, y con cafe o sin el me comia unas cuantas ahora mismo, besos

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  28. Genial que pongas las dos opciones, con y sin huevos, además te quedaron preciosas
    Besitos

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  29. Tengo pendiente esta receta y ya con la tuya me decido, se ven fabulosas y muy ricas Lola.
    Un beso fuerte.

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  30. Muy bonitas y ricas, te quedaron genial, besos

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  31. Venga Lola, nos tomamos un café tú y yo y acabamos con estas galletas tan ricas en nada.
    Besos.

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  32. Gracias por la recetilla guapa, en casa nos encantan los dulces un montón.
    Bssss.

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  33. Pues te han quedado muy artísticas, y seguoo que tremendas, o no serías tú... Yo también supongo a veces que la gente come las cosas que yo, jajaja. Será que nos parece más fácil hacerlas que no comerlas. Un besote.

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  34. con lo que sea,estas pastitas entran solas jeje
    saluditos.

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  35. Que pastitas mas deliciosas, y yo tomándome un café solo.... mándame un par de ellas anda.
    Besitos.

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  36. Que ricas que te han quedado las galletas de mantequilla,ahora mismo me comía unas cuantas.Besos.

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  37. Lola no paras que de cosas ricas cocinas


    ¡¡besos¡¡

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  38. Vaya que si me apetecen! Eso si, me las pido con infusión que yo no soy nada de café!

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