miércoles, 24 de octubre de 2012

TORTAS DE POLVORÓN

Desde que le vi a José Manuel del blog "Asopaipas", estas tortas es que me enamoraron, así que para que esperar para probarlas, ya es tiempo de esto de que huela en casa a dulce recién hecho, de encender el horno y de disfrutar del café calentito con una buena pasta.

Ingredientes:

  • 250 gr. de manteca de cerdo.
  • 500 gr. de harina.
  • 250 gr. de azúcar glas.
  • 1 huevo.
  • 100 gr. de almendras tostadas y molidas.
  • Ralladura de limón.
  • Zumo de 1/2 limón.
  • Sésamo.
  • Anís molido.
  • 1 cucharadita de canela.
  • Azúcar glas para espolvorear.
Preparación:

Batimos la manteca y añadimos el azúcar, seguimos batiendo. Vamos añadiendo el huevo, el sésamo, la matalahúga, la ralladura de limón, el zumo de limón y la canela, todo ello sin dejar de batir. Luego añadimos el harina y por último las almendras. Mezclamos hasta forma una masa. Dejamos reposar un buen rato, como una hora. Formamos las tortas que tendrán forma redondeada. 
Metemos al horno precalentado a 180º, de 20 a 30 minutos, hasta que estén doradas y según nos gusten de tostadas. Sacamos del horno, dejamos enfriar y espolvoreamos con azúcar glas.

41 comentarios:

  1. Que delicia, ya me imagino la textura "harinosa" del polvorón en estas tortas tan cómodas de comer.
    Me las apunto para Navidad.
    Nieves

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  2. Gracias por la referencia, me alegro de que te hayan gustado, son exquisitas, te han quedado estupendas.

    Saludos

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  3. me encantan este tipo de reposteria , te han salido estupendas a ver si me animo, besos

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  4. Que bien te han quedado Lola, que a gusto merendaba yo con alguna.
    Un bico

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  5. Qué buenos y es que ya hay que ir cogiendo ideas para navidad ehh jajaja

    besos

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  6. Que buenas estaran¡¡¡ me gustaria comerme ahora un par de ellas, me quedo la receta yo tambien, un beso

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  7. que buena pinta¡¡ya empieza a oler a navidad por los blogs
    Besitos

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  8. Qué buena pinta se ve!!! desde luego ya nos vamos acercando a la época en que las casas se llenen de dulces... y si encima son caseros ¡mucho mejor!

    Un besote!

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  9. Lola guapa, cuanta recetica rica tradicionales tienes, y como te salen todas de ricas,estas tortitas me han parecido deliciosas de verdad. Besicos amiga

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  10. que ricas tortitas, me como todas! y esas almendras? me encantan.
    bs

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  11. Lola, se ven deliciosa, imagino la textura y debe ser excelente, yo me las comía todas, me encantan!!
    Besos
    Esmeralda

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  12. Yo quiero unas poquitas para el cafetito de mañana por la tarde!!.
    Porfa mandamelas!!!.

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  13. tienen que estar deliciosas solo hay que verlas ñamñam

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  14. que maravilla! adora las recetas tradicionales y más si veo lo ricas que quedan

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  15. uyyyy yo creo que es pronto para empezar con los polvorones, pero no para ir apuntando recetas!!!
    Besinos

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  16. Lola me encantan los polvorones, a si que con tu permiso me quedo con la receta para estas navidades.
    Un saludo.

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  17. Lola ,que buena pinta ,tienen que estar estupendas
    besinos

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  18. Lola por Dios que tentación, yo es que no puedo ver estos dulces me pongo mala viendo estas delicias y sin probarlas, besitos

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  19. Cosa mas ricaaa,ay que ya huele a polvoron!
    saluditos.

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  20. Ay, Lola, pronto me abres tú la temporada de polvorones, chiquilla, y encima esas tortas tienen una pinta riquísima.
    Besitos

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  21. ahiiiiiiiiiiii pero que pintas tienen.............. madre mia mira que no voy a a dar a vasto con tantas cosas pendientes jajaja.Saludos.

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  22. Deliciosas, es lo que apetece , hoy llueve mucho y he llegado a casa empapada de agua, de buena gana me hubiera tomado una esta tarde con un café. Bss

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  23. Que tentación Lola, me encanta, y el olorcito que dejan estos dulces en la cocina, es inigualable, umm, almendra, canela... Bss!!

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  24. Solo necesito leer la palabra polvorón para saber que esta receta me encantará. Que rico!
    tomo nota de esta receta.

    Besos!
    conpdepimienta.blogspot.com

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  25. Loli me llevo la receta porque me parecen fantasticas!!! te quedaron chulisimas y que razon tienes con un cafecito y con la que esta cayendo aqui que llueve un monton uuummm..Un gustazo¡¡¡¡..Besos

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  26. Esta ricura, si la ve mi marido no te deja ni una.

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  27. Están muy buenas , yo las hago igual ,tengo un horno en el campo y ya que no hace calor ,las voy a hacer un día de estos,lo único que es diferente que en vez de espolvorear con azúcar glasé, las pinto con la yema de huevo batida y una poca de azúcar
    besossss ****

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  28. Como me gustan,te han quedado genial!!

    Un besazo

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  29. ¡Que ricas tienen que estar Lola! Ahora soy yo la que tiene el antojo.
    Besos tocaya.

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  30. Como tenía que oler tu casa mientras hacías la receta, y es que con esos ingredientes, ay Lola qué rico mi niña.
    Te han quedado estupendas, y es que las recetas de Jose Manuel, la verdad es que son buenísimas.
    Besotes preciosa.
    Me llevo uno para el camino.

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  31. que ricas, esto ya me huele a navidad


    ¡¡besos¡¡

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  32. Pues te quedaron poco ricos niña huuuuu de gustito vamosssss!!! Bsitos

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  33. Como va oliendo ya a Navidad, que ricas estas tortas, besos
    Sofía
    milideasmilproyectos

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  34. Di que sí Lola ¡¡quiero polvorones!! jajaja Este año me parece que como no los haga yo no entran en casa mantecaos ni ná de ná,está la cosa no mala,sino lo siguiente.Viendo lo sencillos que son lo mismo me animo a hacerlos este año,ya veremos :)

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  35. Con estas tortas ya se huele la Navidad en tu casa.
    Besos.

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  36. Hola Lola, no me extraña que te enamoraran estas tortas, me encantan, un beso

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  37. Que receta más tradicional y más buena! Ya va asomando las orejas la navidad y pega empezar a incarle el diente a dulces de éste tipo. Me encanta como te han quedado las tortas. Apunto tu receta.
    Un beso

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  38. Que ricas Lola y yo tomándome un café con leche "solitario".
    Besos.

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  39. Gracias por la receta de polvorones! ni me lo imaginaba que las puedo preparar por mi misma! quiero polvorones para navidades!
    saludos desde inglaterra

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  40. Me encantan estas tortas,así que con tu permiso me llevo la recetilla.
    A partir de ahora espero tener más tiempo para dedicar a visitaros y comentar, hasta ahora me fue imposible, pero se que me entendéis perfectamente, verdad????
    Saluditosssssssss

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