domingo, 23 de septiembre de 2012

HELADO DE REGALIZ ROJO

No quería dejar pasar el verano sin publicar este helado que nos ha gustado mucho, sobre todo a las niñas, la receta la saqué del blog "La cocina de Angie".
Ingredientes:
  • 400 gr. de nata para montar.
  • 50 gr. de regaliz rojo.
  • 200 ml de leche.
  • 3 cucharadas de azúcar.
  • 2 cucharaditas de azúcar invertido.
Preparación:
 Trocear el regaliz y ponerlo en un cazo con la leche y el azúcar. Llevamos a ebullición, dejamos enfriar y trituramos con la batidora.
Montamos la nata y mezclamos con el azúcar invertido y con los anterior. Metemos en un recipiente y llevamos al congelador, removiendo cada dos horas para que no cristalice.
O hacemos en la heladera, la cual hemos tenido metida en el congelador la cubeta durante 24 horas y el helado metido en el frigo unas 4 horas.
Al día siguiente montamos la heladera, la ponemos en marcha, vertemos el helado en ella y lo dejamos hasta que este hecho. Vertemos en un recipiente y metemos en el congelador hasta consumir.

30 comentarios:

  1. Qué bueno Lola te ha quedado de rechupete,aprovecharemos estos últimos días de calor y si no apuntaito para el verano próximo.Saludos
    Visita mis blogs y participa haciéndote miembro o seguidor@
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  2. Oh! qué rico! este sí qué es originalll!!!!
    feliz tarde de domingo

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  3. Hola Lola, pues si que esta rico nosotros tambien lo hicimos este verano y la verdad es que merece a pena. Feliz tarde-

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  4. Quen buena pinta, y que sencillo, me la guardo.
    Un beso.

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  5. Qué rico está el helado de regaliz rojo. El año pasado lo hice, a ver si lo hago de nuevo antes de que haga frío.
    Besos.

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  6. Que rico, yo ya lo publiqué el verano pasado y desde entonces no he parado de prepararlo una y otra vez, espero que lo hayas disfrutado junto a tu familia. Un beso

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  7. yo soy de las que nunca dice no a un buen helado y este sin ninguna duda lo es ....
    Tomo buena nota por que seguro que nos encanta
    Besitos

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  8. Me encantan las recetas de helado de cositas raras y gominolas.
    Ademas se ve bien suave.
    Bss.

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  9. Tanto a niños como a mayores a quien no le gustaun helado asi??? me imaguino que no quedaria ni las migas porque se ve super cremoso..Besos

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  10. Lola, con lo que me encantan los helados, éste es toda una tentación...
    Qué cremosidad!!
    Besos

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  11. ¡Que rico!
    Me chifla el regaliz rojo y los helados son una perdición....
    que me gustaría probarlo. Me lo llevo.
    Besitos.

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  12. este para mi sobrino que tiene obsesion con la regaliz roja ,que bueno

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  13. te ha quedado de lujo Lola, nosotras lo tenemos en nuestro blog y es una pasada de rico

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  14. Pues haces bien en ponerlo, además, aunque hayamos entrado en otoño el tiempo aún sigue siendo de verano total!

    besos

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  15. Con lo que me gusta la regaliz roja te dejaba la copa vacia Lola!! Se ve delicioso! un besico

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  16. Tengo que probarlo, que colorcito y que rico

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  17. que rico, no lo he probado nunca, pero me encanta el relagiz , besos

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  18. yo también lo preparé para mi marido q le gusta el regaliz... a mi es que lo veo muy empalagoso... te quedó genial Lola !! bss

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  19. Es que nada más con el nombre ya te quedas con ganas, luego entras e ver las fotos y sucumbes porque si no, no te lo quitas de la cabeza.
    ¡Que bueno chiquilla! Tan cremoso, una delicia.
    Muchos besos.

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  20. Que rico en color estupendo, en lo cremoso estupendo, y mal en no mandarme una copa besos

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  21. lastima que no me gusta el regaliz pero no me importaria probarlo


    ¡¡besos¡¡

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  22. Que bueno....jamas se me habria imaginado un helado de regaliz.....se ve delicioso!!.......Abrazotes, Marcela

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  23. Con lo que me gusta el regaliz, seguro que me gusta este helado tan delicioso, me llevo la receta. Besos

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  24. Lo había visto y me había gustado, quedan genial, yo me quedé un poco con ganas de hacerlo y como no he retirado la heladera seguro que lo haré porque gracias a Dios los helados se toman todo el año, no es como antes que sólo era en época veraniega.....

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  25. Anda!!! que rico y original, me lo anoto que se ve muy rico, adema sin huevo, que me viene de maravilla.
    Besos.

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  26. Me encanta ese helado y que color le ha quedado.

    Gracias por tu voto en el concurso de manicura de el Cafelito, he ganado.

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  27. El verano que viene lo incluire en mis helados tiene una pinta muy buena, estoy segura que en mi casa gustara.saludo

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  28. El regaliz rojo es la unica chuche a la que no me puedo resistir, me encanta!!!
    Asi que este helado lo tengo que hacer seguro
    Un beso

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  29. Qué rico es verdad? Me alegro mucho que os gustase. Un besito, Lola.

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