sábado, 25 de agosto de 2012

TORTILLA CON CAMISA



No sé si os acordáis de la receta de los "Niños envueltos", bueno pues está es otra versión.
La primera vez rellene la tortilla de tomate frito con atún y esta vez lo he hecho con bechamel. Una cena rápida, que se puede dejar preparada , solamente para freírlos cuando lleguemos a casa y hacer una ensaladita.
Bueno pues ya os he resuelto la cena del sábado.
Ingredientes:
  • Huevos.
  • Aceite de girasol.
  • Leche.
  • Harina.
  • Atún en aceite.
  • Pan rallado.
Preparación:

Batimos dos huevos y hacemos una tortilla francesa redonda del tamaño de la sartén. Haremos tantas tortillas como queramos, según el número de comensales.
Preparamos una bechamel con el aceite de girasol, la harina y la leche, salpimentamos y cuando espese, le añadimos unas latas de atún en aceite que tendremos escurridos. Mezclamos.
Vertemos la bechamel sobre cada una de las tortillas, enrollamos sobre si mismas, como si fuera un brazo de gitano y las envolvemos en papel de aluminio, las dejamos en la nevera hasta que se enfríen.
Una vez frías, las desenvolvemos del papel y las cortamos en trozos. Cada trozo lo pasamos por harina, huevo batido y pan rallado. Freímos en abundante aceite. Escurrimos sobre papel de cocina y servimos.

20 comentarios:

  1. estupendo para una cenita rapida y muy rico

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  2. Lola que original, he venido corriendo a ver de que se trataba esa tortilla con camisa, y chica, me he quedado impactada, que cosa mas rica y sobre todo que original.. tiene una pinta deliciosa!!
    besotes!!

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  3. me gusta la originalidad, esque cuando he visto eso de la camisa he dicho hola? ha echo una tortilla con una camisaa? jaja
    pero tiene buena pinta:)

    besos

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  4. Me ha encantado esta receta Lola es fácil y me parece rica, a mi cuanto más engordan más me gustan ja,ja.....


    ¡¡¡besos¡¡

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  5. Estupenda recetas un aperitivo genial o para cena fría besos

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  6. que buena idea, me llevo la receta, besos

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  7. ¡Madre mía, qué trabajera! estupenda, pero laboriosa. Bsts

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  8. Que buenas esas tortillas en camisas, sobre todo para los peques, me quedo con la receta,feliz fin de semana
    besossssss *********

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  9. Lola se hara rapida esta recetica, pero tiene que estar deliciosa, yo la veo muy laboriosa, pero claro con tus manos estupendas todo te parece facil. Un abrazo amiga

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  10. Estupenda tortilla, para una cena genial.

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  11. ¡Qué idea más estupenda me ha parecido esta receta Lola! Siempre sorprendiéndonos.
    Un beso y feliz domingo preciosa.

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  12. ¡Qué receta más ingeniosa, muy buena idea! ¡Gracias por compartirla!
    Besos y feliz semana.
    http://comerespecial.blogspot.com

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  13. Tortilla y bechamel, de mis favoritos. Buenísima que estará, Lola. Besiños.

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  14. Qué original y sugerente me ha parecido guapa! me gusta la idea.

    besos

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  15. Me gusta por lo original que es además de facilita. Besines.

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  16. no había escuchado nunca esta receta, que buena
    bs

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