domingo, 15 de julio de 2012

HELADO DE LEMON CURD

Bueno, como os dije hace un ratito, aquí os traigo mi helado, que hice con la crema de la entrada anterior y que nos ha gustado bastante.
Ingredientes:
  • 400 ml. de nata para montar.
  • Lemond curd.
  • 2 cucharaditas de azúcar invertido.
Preparación:

Montamos la nata, y la mezclamos con el azúcar invertido y el lemond curd, con movimientos envolventes. De que este todo homogeneo, lo metemos en la nevera un mínimo de 4 horas.
La cubeta de la heladera la tendremos 24 horas en el congelador.
Montamos la heladera y vertemos nuestro helado en ella, la dejamos funcionando hasta que el helado este cuajado, lo vertemos en un recipiente y lo llevamos al congelador, hasta el momento de servir.
Si lo vamos a hacer sin heladera, meteremos el helado en el congelador y lo sacaremos cada dos horas para batirlo, así unas cuantas veces hasta conseguir que nos quede cremoso.

23 comentarios:

  1. Tiene que saber a gloria ese rico helado .
    Besitos.

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  2. Por favor! que rico tiene que estar! magnifica aportación

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  3. Qué receta más rica!! Ahora con este tiempecito apetece un montón. Bs.

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  4. Buenas tardes Lola, me he tomado un respiro a mitad de vacaciones para poder visitar los blogs amigos, los cuales hecho mucho de menos, y por lo que veo sigues preparando cosas buenísimas y originales, como este rico y fantástico helado que nos has preparado, ideal para estos sofocantes días de calor. Felices vacaciones.
    Un saludo Paco

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  5. Que rapido y con la calor que hace
    besos...........

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  6. Esto si que es un helado fresquito hermosa, me voy corriendo a tu casa que carayyyyy.Bestos cielo

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  7. como nos cuidas con estas cosas ricas, con la calor que hace apetece comer helados todo el dia


    ¡¡besos¡¡

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  8. que buen helado con lo que me gusta el lemon curd, besos

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  9. El lemon curd tiene una pinta de las que apetecen meter la cuchara ya mismo y el helado ha de estar muy bueno.
    Besos.

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  10. Que bueno, con se sabor intenso a lemon curd tiene que estar genial.

    Saludos

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  11. Lola los helado de limón son mis favoritos así es que este me gustara fijo.Muy bueno.
    Un beso

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  12. QUE BUENO Y QUE FRESKITOOOOO me encnatan los heladitos y este tiene una pintaaaaaaaaaaaaaaa

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  13. QUE FRESQUITO CON ESTAS CALORES DE LUJO.BESOS

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  14. Que rico tu helado Lola!!! te ha quedado estupendo y seguro que es delicioso y refrescante con el lemond curd.
    Besos.

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  15. Definitivamente ya no hay excusa para no hacer este helado. Gracias por compartir. Un besote
    La cocina de Mar
    http://la-cocina-de-mar.blogspot.com.es/

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  16. Qué bueno, Lola! Con el lemon curd, éxito asegurado. Tenía que estar de rechupete.
    Feliz semana!
    Besos.

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  17. Maravillosa receta, tengo casi un bote de lemon curd, me encanta tu idea para acabarlo que me voy a ir de vacaciones en unos días y no me apatecía hacer bizcochos.
    Me ha gustado mucho que la pongas.
    Besitos

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  18. Realmente exquisito!!!Precisamente el helado de limón y el de ron con pasas,son dos de mis mayores locuras,anoto este tuyo,me dejas????
    Un Besote artista!!!

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  19. Ummm que bueno y fresquito y con el lemon curd tiene que estar rico rico.
    Besitos.

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  20. Lola, que te lo copio es un hecho, ese helado tiene que estar riquísimo
    Besitos

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