sábado, 26 de mayo de 2012

MACARRONES DE 3 GUSTO DE ATUN

Esta receta de pasta la saqué del libro "Los Pucheros de las Monjas", que me regalaron hace unos años.
Es sencilla pero muy gustosa, espero que la disfrutéis y os guste como a nosotros.
Ingredientes:
  • 500 gr. macarrones 3 gustos (tinta. espinacas, remolacha). (3 colores).
  • 3 ó 4 latas de atún de aceite.
  • 200 gr. de salchichas.
  • 5 tomates sin piel ni semillas.
  • 1 cebolla.
  •  Aceite de oliva.
  • 50 gr- de mantequilla.
  • Pimienta negra molida.
  • 1 cucharada de queso rallado.
  • Agua.
  • Sal.
Preparación:

Ponemos una cacerola con agua y sal al fuego. Cuando empieza a hervir echamos los macarrones y los cocemos hasta que estén al dente. Pasado este tiempo los retiramos del fuego para que reposen 5 minutos, los pasamos por agua fría y los dejamos escurrir. Se pone una sartén con el aceite al fuego, freímos la cebolla cortada fina y cuando empiece a dorarse le añadimos el tomate limpio y cortado, dejando rehogar 15 minutos, luego incorporamos el atún escurrido del aceite y desmenuzado y las salchichas cortadas en trozos, salpimentamos y a los 5 minutos lo retiramos del fuego.
En una fuente que pueda ir al horno untada con la mantequilla ponemos una capa de macarrones y otra del sofrito, así hasta terminar, cubriendo la última con el sofrito y el queso rallado. Metemos a horno fuerte 10 minutos, hasta que se derrita el queso.


21 comentarios:

  1. Este plato en casa es todo un éxito. Que rico.

    Saludos

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  2. 3 gustos para disfrutarlo por 3 veces. Que rica fuente de macarrones has preparado, me quedo a almorzar contigo.
    ¡Besitos y feliz fin de semana!

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  3. Lolaa, guárdame un platitooo!! se ven deliciosos!! Perdona que no te visite tanto como me gustaría, estoy pasando una mala rachilla, espero que pase pronto y reanudar mi rutina. De todas maneras, siempre que pueda vendré a tu cocina a disfrutar de tu buena mesa. Un beso, guapa :)

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  4. Lola este plato como todos los que haces esta pa comerselo enterito, ummm que rico

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  5. yo tambien quieroo! porfavor que rico*-*

    besosss

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  6. ¡¡¡QUE RICO PLATO!!! y que doradito y bienn gratinado

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  7. Y lo ha gustito que se queda una después de un platito de estos, chiquilla
    Besitos

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  8. Lolica este plato de macarrones tiene una pinta deliciosa, seguro que ese libro tiene verdaderas maravillas que ya nos iras enseñando. Un beso querida amiga
    cosicasdulces.blogspot.com

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  9. que plato mas rico, no lo digas muy fuerte que se te cuelan mis hijos a comer , besos

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  10. Lola, genial tu palto, me ha encantado, hambre ya no tengo pero... bueno no me importa ahora tampoco un poquito de esto tuyo

    Todo el dia fuera.... ha sido extra porque apenas salgo salvo para mis tareas habituales,.... por la mañana baloncesto con el peque y por la tarde visita de Doris y su marido,que bien... que bien nos lo hemos pasado.......

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  11. Mmmmm que ricos!!! Los huelo desde aquí..... que buenos!!!.

    Biquiños.

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  12. Que buena pinta un plato de pasta que gusta a todo el mundo....Besos

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  13. que ricos macarrones Lola, te han quedado fantasticos!! si yo voy a tu casa, no te dejo ni el plato.. jejeje
    besitos y feliz finde!!

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  14. Un plato de pasta completísimo..rico, rico.

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  15. Vaya pinta que tienen!!!
    Los macarrones son como la tortilla de patatas, un plato con el que siempre triunfas, como tu en este caso
    Enhoranuena!!
    Un abrazo
    Bartolo

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  16. Lola un plato riquísimo, me encanta la pasta, besos

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  17. Tienen una pinta estupenda!!! Besos

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  18. Hola muy buen plato y que no falta en casa,de una manera u otra pero quedan geniales,con tu permiso me quedo en tu cocina que veo muchas cosas interesantes,,de paso aprovecho para invitarte a Recetas Del Sur,saludos¡¡¡¡

    http://recetasdesur.blogspot.com.es/

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  19. Unos macarrones muy ricos y con una buena capa gratinada.
    Besos.

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  20. Tienen una pinta increíble.. y siempre están tan pero tan buenos!

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