domingo, 29 de abril de 2012

FLAN DE TURRÓN DE CHOCOLATE


Seguro, seguro que todavía tenéis por ahí alguna tableta de turrón, o a lo mejor no, en mi caso como veis es que sí, así que había que dar fin de ellas antes de que llegue el verano y que mejor opción que un flan para el postre del domingo.

Ingredientes:

  • 200 gr. de turrón de chocolate (1 tableta).
  • 500 gr. de leche.
  • 200 ml. de nata.
  • 80 gr. de azúcar.
  • 2 sobres de cuajada.
Preparación:

Método tradicional:
Trituramos el turrón. De los 500 gr. de leche separamos un poco y disolvemos la cuajada, el resto de la leche la mezclamos con la nata, el azúcar y el turrón y lo ponemos a calentar, cuando rompa a hervir, añadimos la cuajada y lo volvemos a poner al fuego, sin dejar de remover hasta que vuelva a hervir. Vertemos en un molde caramelizado y dejamos cuajar en la nevera.

Con Thermomix:
Ponemos el turrón en el vaso y lo trituramos 5 segundos a V.5. Añadimos el resto de ingredientes y programamos 8 minutos, 100º, V.2, los primeros 10 segundos a V.5 y el resto del tiempo a V.2.
Vertemos en un molde caramelizado y dejamos cuajar en la nevera.

30 comentarios:

  1. De chocolate y turrón tienen que ser geniales.

    Saludos

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  2. Cómo sabías que tenía una tableta??? bueno, tengo una del blando y una del duro! jajaja me parece una idea fantástica para darle uso.

    besos

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  3. Que bueno y que chulo una receta genial para dar puerta algún turron que en casa siempre nos queda alguno besos

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  4. q bueno y q forma mas mona jijij quiero ese moldeeeeeee, besos

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  5. Síiiii!!! todavía tengo por ahí turrón, y hago lo mismito que tú aprovecharlo.Las virutas de la tarta de moosse que publiqué el jueves son de una de tres chocolates.
    Te cambio por un trocito de este rico flan.

    Besitos

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  6. Pues yo también creó que me queda algo de turrón, lo tengo que buscar y si es así, ya sé en que gastarlo, te ha quedado estupendo.
    Un besote

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  7. Mmmmmm, creo que algún turrón sí que me queda...
    Jejeje, va siendo hora de hacer limpieza...

    Un abrazo

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  8. que rico, no tengo turron pero a lo mejor con chocolate sale bien, besos

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  9. Buena idea para no tirar el turrón, no están los tiempos para derroches y con imaginación todo se aprovecha y de lujo.
    Saludos.

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  10. Hola Lola.

    Ni un cachín de turrón me queda, en casa de estos dulces nunca sobra nada. Qué pena! Porque este flan se ve realmente delicioso, tendré que esparar a las próximas navidades para poder prepararlo. Te quedó fantástico.

    Un saludo.

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  11. Que rico...... me gusta el molde tambien, vamos ala forma que adquirió..... que apaetencia ahora de este um.......

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  12. Que rico! Yo tengo turrón que siempre compro para hacer postres, te lo copio! Besos

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  13. Que bueno!!!!!!!!tiene que ser una delicia su sabor, me encanta muy rico y muy bonito, besos.

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  14. Ya me veo el año que viene comprando turrón de sobra para hacer postres durante el año je je
    Este flan tiene que estar de muerte!
    Feliz domingo

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  15. dulce y rica manera de aprovechar el turron

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  16. hum!!! flan que rico hace mucho que no preparo me encanta me as dado idea para mañana de postrecito flan saluditos!!!

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  17. Una idea genial y acertada, porque si, porque tenemos muchos alguna tableta por ahí rodando y hay que poner fin a la situación.
    Tiene que estar riquísimo, un flan estupendo.
    ¡Besitos!

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  18. Genial idea para ese turrón que se nos ha quedado ahí atrasado!!!!!

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  19. de chocolate en mi casa no quedan ni las migas al dia siguiente de comprarlo, lo que si me quedan es de turron de jijona que voy a tener que darle salida
    por cierto delicioso ese flan


    ¡¡besos¡¡

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  20. Que pintaza tiene este flan, te ha quedado genial .Un besazo.

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  21. Mmmmm que buena pinta... y que idea más buena para utilizar la tableta de turrón que anda perdida por casa.

    Biquiños.

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  22. Vaya pinta tiene!!! se ve muy rico al
    igual que muchas de tus recetas, desde
    hoy una seguidora mas,te invito al mio.
    Un beso

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  23. Ains, a mí no me queda nada, porque la verdad es que se ve bien rica
    besitos

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  24. Pues menuda pinta que tiene, aunque no nos quede ninguna tableta de turron merece la pena comprarla para hacer esta maravilla. Un besico
    cosicasdulces.blogspot.com

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  25. que delicia...no sabes lo que me encantan los flanes....de chocolatye, de huevo, de coco..de miel....el que sea......yumi...yumi..

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  26. Que flan mas delicioso con ese gustito a turrón
    lo copio
    un abrazo ****

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  27. Muy bonito y rico, por la pinta tan buena que tiene besos

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  28. Que rico!!! pues sí, aún tengo alguna tableta así que me pondré manos a la obra.
    Besos.

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  29. Como siempre, una idea genial!. Alguna tableta me queda, ésta es una buena idea para deshacerme de ella. Gracias!!

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