sábado, 17 de marzo de 2012

ENSALADA DE PALMITO


Vamos con otra ensalada, preparándonos ya para la próxima temporada, con más calorcito, aunque en mi casa se comen durante todo el año.

Ingredientes:
  • 250 gr. de rape en un trozo u otro pescado blanco como merluza.
  • 1 lata de palmitos.
  • 3 naranjas.
  • Lechuga.
  • 8 cucharadas de mayonesa.
  • Sal.
Preparación:

Sazonar el rape, y cocerlo en agua con sal. Dejarlo enfriar y cortarlo a trozos.
Pelar dos naranjas y separar los gajos. Exprimir el zumo de la tercera. Poner en una fuente la lechuga picada, encima el rape, los palmitos cortados en rodajas y los gajos de naranja. Cubrir con la mayonesa mezclada con el zumo de naranja.

20 comentarios:

  1. Hace tiempo hace una ensalada muy buena y se me olvido entre los ingredientes estaban los palmitos y hace un par de semanas mas o menos me compre un bote con unos buenisimos..... asi que tal vez.... el lunes porque no tengo nada para preparar mañana...... un beos Lola y si estais de puente disfrutar, nosotros por aqui nada de nada, jjjj

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  2. Que rica la ensalada, mi suegra lo utiliza mucho también.
    Oye que lo del vino cuando quieras,yo ponto las patatas y el huevo al pimentón jejeje, besos guapa.

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  3. Una apetecible y rica ensalada, me encanta todo lo que lleva besitos

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  4. Riquísima, con el calor que ya vamos teniendo por aquí bien apetece una ensaladita como la tuya

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  5. Nunca he probado los palmitos, pero me imagino que con todo lo que lleva la ensalada tiene que estar riquísima.
    Un beso

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  6. ¡¡que rica!!, hace tiempo que no hago ensalada con palmitos.

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  7. super rica la ensaladitaaa, me encanta el palmito. besotes

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  8. No tengo demasiada costumbre de comer palmitos, en casa no convencen demasiado, pero esta ensalada se ve muy buena, puedo hacerla con espárragos quizás.
    Las patatas de luxe como dice su nombre te han quedado de lujo.
    Besos.

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  9. en casa pasa igual se comen todo el año, esta debe de estar riquisima lo de la naranja me a encantado, besos

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  10. Nosotros también las comemos durante todo el año. El palmito es un ingrediente que me encanta usar en ellas,
    Tu opción con rape se ve genial
    Besitos

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  11. Me encanta el palmito y esta ensalada tiene una pinta genial y deliciosa
    Un abrazo

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  12. que buena combinación de sabores , en mi casa tambien la comemos en todas las epocas


    ¡¡bessos¡¡

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  13. Que rica combinación y con palmitos,que ricos!!!En mi casa les encantan.Un Besote reina y Feliz Domingo

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  14. Qué receta más sencillita y fresquita, me encantan los palmitos:-)
    Un beso.

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  15. A mi los palmitos no me van mucho... los probé una vez y no me gustó mucho su sabor. Quizá casen estupendamente con los demás ingredientes y resulte delicioso.

    Besos.

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  16. Una ensalada muy buena y presentable,bueno de esas de quedar bien.
    Un beso

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  17. En casa las comemos todo el año, nos encantan.

    La tuya tenía que estar buençisima.

    Besos

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  18. Lola me encantan los palmitos y con lo que me gustan las ensaladas, esta me la llevo. bsos guapisima

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