viernes, 24 de febrero de 2012

POLLO AL HORNO

Este es el pollo que siempre en mi casa, vamos el de toda la vida, en el horno, así lo aliño porque nos gusta mucho, y aunque es una receta que casi todo el mundo sabe, no quería que faltara en el recetario de mis hijas.

Ingredientes:

  • Pollo en trozos.
  • Ajos.
  • 1 pastilla de caldo de pollo.
  • Sal.
  • Pimienta negra en grano.
  • Vino blanco.
  • Aceite de oliva.
Preparación:

Limpiamos el pollo de piel (se le puede dejar, pero en casa no nos gusta y así también es un poco más ligero). En el mortero se machan ajos pelados, unos vagos de pimienta negra, un poco de sal y la pastilla de caldo de pollo. Cuando este todo machado lo desleimos con vino blanco y lo vertemos encima del pollo, que tendremos preparado en una fuente de horno. Regamos por encima con un chorrito de aceite de oliva y ponemos en el horno precalentado a 200º, hasta que este dorado. En ese momento, abrimos el horno, le damos la vuelta al pollo y lo volvemos a meter hasta que este dorado, aproximadamente entre todo una hora o una hora y media.

28 comentarios:

  1. Hola cielo.
    Se me hace la boca agua... Otra receta que me llevo para hacerla. Gracias!
    La mayoría de las personas entran y salen de nuestras vidas, pero solo amigas como tú dejan huella en nuestros corazones.
    Feliz fin de semana.
    Un beso y mi cariño para ti.

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  2. Tiene un aspecto fantástico. ¡Me guardo una tajada!

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  3. Casi coincidimos en receta, me encanta esta forma sencilla de cocinar el pollo, mi madre muchas veces lo prepara así también, es una delicia. Besos Lola y feliz fin de semana!

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  4. Lo haces muy parecido a como lo hace mi madre. Me encanta
    Besitos

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  5. me encantaaaa, en casa lo preparo un monton. besotes

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  6. Hola Lola, guapa tu

    mi niña que rico, es una manera divina de comerlo humm

    mil petonets Susanna

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  7. Mi madre también lo hace así, pero yo no consigo que me quede tan rico.
    Un beso guapa, tiene una pinta que se me cae la baba
    http://gatuneandoenlacocina.blogspot.com/

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  8. Pues que rico tiene que estar así el pollo, seguro que encasa nos gusta mucho, así que anotado queda besos

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  9. como me gusta este pollito...qué buena pinta¡
    besitos,
    ani.

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  10. me da que tiene que estar delicioso,


    ¡¡besos¡¡

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  11. Qué rico así. Buen fin de semana, Lola. Besiños.

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  12. a mi me encanta el pollo al horno, es como mas me gusta, y el tuyo se ve riquisimo

    un besote guapa

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  13. Me encanta, yo también lo hago así, es receta de mi abuela, pasada a mi madre y ella a mí. Precisamente lo he hecho esta semana y le pongo patatas alrededor que cogen también el sabor a ajito! Madre mía que hambre me está entrando...

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  14. Me gusta la receta,porque el pollo es asequible y agradecido,gusta a todos.
    Un beso

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  15. Una pinta deliciosa y tiene que estar muy rico. Un abrazo, Clara.

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  16. Mira tú que me gusta a mí el pollo. Este tuyo es muy sencillo y tiene que estar para chuparse los dedos.

    Un abrazo

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  17. Riquísimo Lola y es que el pollo no se queja con nada de lo que le echemos. Besitos

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  18. Lola!!!! Es una pena que en mi casa no quieran mucho el pollo, con lo poco calorico que es..... pero aun asi me gusta aunque en mi casa sea a mi sola

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  19. Que color te ha quedado tan estupendo, para darle un mordisco

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  20. Que pinta tan deliciosa tiene me gusta besos

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  21. Mmmmmm.... y bien doradito.... me lo comería todo..... se ve buenísimo.
    Besitos.

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  22. El pollo se ve delicioso, yo todos los domingos hago pollo al horno y cada vez le pongo distintos ingredientes y es que admite todo lo que le pongas. bsos

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  23. delicioso me encanta el pollo asi un beso wapa

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  24. ¡Hola, guapa! Sí que es un pollo sencillo pero ¡muy sabroso! En casa nos gusta mucho el pollo y añoro el poder ponerle pastillas de caldo, le dan mucho sabor. ¡Qué se le va a hacer, ahora ya no puedo y me conformo con verlo! ¡Así que me has alegrado la vista y el día recordando viejos tiempos! Estoy avisando a todos mis seguidores porque celebro mi primer año con el blog y he organizado un concurso en el que sólo deben dejar unos datos si les apetece participar. Así que te espero, si quieres ¡claro! Si ya lo has hecho, ¡muchas gracias! ¡Feliz fin de semana! Besos.

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  25. Mmmm... ¡rico y muy sencillo! A mi me encanta el pollo así.

    Me hago seguidora.

    Un saludo de Aceite y Sal.

    http://aceite-y-sal.blogspot.com

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