jueves, 22 de diciembre de 2011

TRONCO DE GALLETAS


Aquí os dejo una rica tarta de coco para que la hagáis estos días, que todo no va a ser turrones y polvorones,  
esta es fácil de hacer y económica, la pongo por si acaso os pasa como a mi que no me ha tocado la lotería, claro que lo importante es la salud.
Con ella quiero felicitar a Trini por su cumpleaños y desearle que cumpla muchos más y que lo celebre con nosotras en su blog, Trini va por ti.

Ingredientes:
  • Galletas hojaldradas.
  • 200 gr. de mantequilla o margarina.
  • 100 gr. de azúcar.
  • 3 yemas.
  • 4 cucharadas de coñac.
  • 2 sobres de café descafeinado.
  • Leche.
  • Coco rallado.
Preparación:

Batir la mantequilla hasta que este cremosa, añadirles las yemas y el azúcar. Mezclar bien hasta conseguir una pasta. 
Mezclar la leche con el café y el coñac. Bañar las galletas en esta mezcla, untar con la crema y irlas poniendo en una fuente, colocándolas de pie, una junto a otra como si fuera un brazo de gitano, hacer lo mismo con todas las galletas que queramos, procurando que nos sobre crema para cubrir. Cubrir con el resto de la crema, espolvorear con coco rallado y meter en la nevera hasta el momento de servir, mejor de un día para otro. Decorar al gusto y servir.

19 comentarios:

  1. que rico Lola, y que pinta......!!!
    seguro que estaba buenisimo!!

    FELIZ NAVIDAD!!
    besitos!!

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  2. Qué pinta Lola...no paro de ver tronquitos navideños, pero es el primero que veo "blanco"!! me encanta...un besico guapa

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  3. Una tartita estupenda Lola, seguro que a Trini el encantará
    Besitos

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  4. LOLA, REALMENTE FÁCIL Y ECONÓMICA Y ADEMÁS RIQUISIMA

    FELIZ NAVIDAD

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  5. Que tronco más rico.
    Y de coco que me encanta.

    ¡¡Felices Fiestas!!

    Besetes!

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  6. Hola corazón,
    Ja Ja, a mi tampoco me ha tocado la lotería, o sea que ni crucero ni nada de nada, solamente deseo pasar las fiestas con los amigos y la familia lo mejor posible*:)
    Me gusta tu tronco de galletas, a ver que dice mi gente cuando se lo haga^_^
    Besitos y FELICES FIESTAS!!!

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  7. Tiene una pinta estupenda el corte, una delicia.

    Saludos

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  8. Esta tarta es un clasico y como todos los clasicos está buenisima


    ¡¡besos¡¡¡

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  9. Una buena tarta para felicitar a Trini.
    Besos y Felices Fiestas junto a los tuyos.

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  10. Hola Lola, estre troco se ve delicioso, felicidades por tu receta y muchos besos.Felices fiestas amiga.

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  11. Hola Lola, un tronco distinto y muy rico, me encanta el coco (buena idea). Bsos y felices fiestas

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  12. que pintas mas buena Lola, y sin duda el coco le da un toke que me chifla de toda la vida,jajajajaj que pases unas felizces navidades junto a tu familia, que este año lo celebraréis doble, no??? besitos a tu niña tambien!! muakss

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  13. Una tarta estupenda. Seguro que a Trini le encanta.
    Felices Fiestas para ti y los tuyos!
    Besos

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  14. Una tarta muy rica,con que disfrutar estas fiestas.Feliz Navidad.lola.

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  15. Hola guapa. Es una deliciosa tarta aunque con coco no la he hecho hasta ahora....
    Felicidades a Trini.
    Feliz Navidad amiga.
    Un beso y mi cariño para ti.

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  16. Pues si que se ve bien esta tarta, que rica, y como no necesita horno, se hace en un momento.

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  17. Lola, os deseo a ti y tu familia una Feliz Navidad. Seguro que lo pasaréis bien. Besos.

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  18. Pues una tartita genial seguro k a Trini le ha encantado ,te deseo una Felices Fiestas ,muchos besos

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  19. Bueno bueno bueno :-) Feliz Navidad para todos...

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