lunes, 19 de septiembre de 2011

GUISANTES CON BACALAO

He de confesar que yo no soy mucho de guisantes, la verdad, pero como en estos tiempos no se le puede hacer ascos a nada y poniendo que el bacalao me gusta hasta vivo, pues así los paso mucho mejor y me están empezando hasta gustar y todo.

Ingredientes:

  • Guisantes congelados o frescos si es temporada.
  • Bacalao desalado.
  • Aceite oliva.
  • Laurel.
  • Perejil.
  • Cebolla.
  • Ajos.
  • Vino.
  • Sal.
  • Agua.
  • Pimentón.
  • Huevo cocido.
Preparación:

Ponemos a calentar aceite de oliva en una olla, le añadimos una cebolla picada y dejamos pochar. Cuando este transparente, añadimos los guisantes, les damos unas vueltas y les añadimos media cucharadita de pimentón, removemos y entonces le agregamos un majado de un par de ajo con sal y desleído todo ello con un chorrito de vino blanco, una hoja de laurel, perejil, el bacalao y agua que los cubra. Dejamos cocer hasta que se atiernen y antes de servir le añadimos huevo cocido en rodajas.

27 comentarios:

  1. Hola Lola,
    Esta receta te la cojo porque a mi marido le gusta tanto el bacalao como los guisantes, así que, he hecho el copiar y pegar y me la guardo en mi recetario.
    Gracias. Un saludo ^_^

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  2. Buenísima combinación, me gustan todos los ingredientes.El resultado un plato buenísimo.

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  3. Que gran plato, me ncanta como te ha quedado.

    Saludos

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  4. El bacalao casa con todo y si te soy sincera, nunca lo habia probado así, por lo que lo apunto en una libreta que tengo de pendientes... un abrazo y gracias por compartirlo, Luisa

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  5. con lo que le gusta a mi marido el bacalao te ha quedado estupendo besos

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  6. Me encantan las dos cosas, los guisantes y el bacalao asi que para mi es la combinacion estupenda!!!! Besos

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  7. Lola, hija, pues a mi los guisantes me encantan, se los pongo hasta a la pasta.
    A ti te quedó estupendo con el bacalao.
    Besitos

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  8. Pero que bueno con lo que a mi me gusta el bacalao, si le tengo que poner un defecto...¿dónde está el pan para mojar? Jejeje.
    Besinos

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  9. A mi me encantan los guisantes y los pongo con salmón,ahora los probare con bacalao, tienen q estar muy buenos

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  10. Aunque me gusta el bacalao no soy fan de él, pero a mi marido le pasa como a tí, un día fuimos a un restaurante cuya especialidad era el bacalao y lo pidió en los aperitivos en el primer plato y en el segundo. Me llevo la receta. Bss (Elena)

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  11. Me ha encantado la receta, se ven deliciosos con el bacalao.
    Besos.

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  12. Que platito más rico, ahora ya apetecen platos calentitos, ya se acerca el otoño...

    Besitos

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  13. Pues yo si doy de guisantes, me encantan con todo lo que le ponga. Ya veo que el finde lo has aprovechado muy bien con esa estupenda quiche y con el mejor flan de quesito, que bueno todo, niña que no le hago asco a ná, que tengo un pico divino jeje.
    Besitos

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  14. Qué guisito más rico Lola!!
    Además, me trae muy buenos recuerdos, porque mi madre lo hace super parecido y en cassa nos encanta..asique me ha gustado mucho vertelo!
    Un besotee

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  15. Lola, estoy contigo. a mi también me gusta el bacalao hasta vivo jeje. Te ha quedado un plato estupendo.Un besazo.
    cosicasdulces.blogspot.com

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  16. te lo copio me parece de lo más rico y sano


    ¡¡besos¡¡

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  17. Que receta de pescado tan rica, a mi marido le chiflaaaa. Un abrazo y gracias hermosa.

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  18. Buenos días Lola que receta más rica esos guisantes con bacalao que tienen que estar de muerte. A mi todo lo que tenga bacalao me parece bueno y esta receta tuya a parte del bacalao me gusta todo lo que le has puesto.
    Un saludo Paco

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  19. que encanta las recetas que llevan bacalao... tiene muy buena pinta..
    besitos.

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  20. Me pasa lo que a ti lola, que no soy muy de guisantes, pero devota total del bacalao.Asi es que este plato seguro que está bien rico.
    Besitos amiga

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  21. Muy rico guapa !!!!!! como todo lo que haces. Besos

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  22. Otra receta que va a mi carpeta de pendientes, nunca he hecho guisantes con bacalao , Lola eres una fuente de ideas nuevas para mí y me encanta.
    Besos.

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  23. Al bacalao nunca digo que no,aunque los guisantes no me gustan mucho, con esa guarnicion tan rica me los comeria.
    Besets.

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  24. Riquisimo este guiso Lola, me acabas de solucionar el menú de mañana. Esta tarde compro todos los ingredientes y mañana nos rechupetearemos a tu salud. Gracias por sugerir esta receta. Besos.

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  25. Pues a mí sí me encantan los guisantes y creo que te ha salido un plato bien bueno. Un besito, Lola!

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  26. jo Lola que maravilla de plato, que pintaza.
    Ah, he tenido problemas a la hora de comentarte, pues al pinchar para escribirte el comentario, me salia mi pantalla del ordenador llena de letras..... :-(
    besitos.

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