jueves, 15 de septiembre de 2011

ENSALADA DE UVAS

Ya estamos en tiempo de vendimia y por aquí por donde yo vivo hay muchas viñas, así que contamos con uvas a montón y hay que aprovechar lo que nos da la tierra. Esta es una manera estupenda de comer uvas y las frutas en la ensalada me gustan mucho. Así que vamos a ello.

Ingredientes:

  • Lechuga.
  • Uvas blancas y negras si se tienen.
  • Queso semi-curado.
  • Nueces.
  • Patatas.
  • Sal.
  • Pimienta negra molida.
  • Aceite.
  • Vinagre.
Preparación:

Cocemos las patatas en agua y sal hasta que estén tiernas. Escurrimos, esperamos a que se enfríen y pelamos y cortamos a rodajas.
Picamos la lechuga, cortamos el queso a dados.
Troceamos la nueces y lavamos las uvas.
Mezclamos todos los ingredientes y aliñamos con una vinagreta hecha con el aceite, vinagre, una pizca de pimienta negra y sal.
Servimos o guardamos en la nevera hasta el momento de servir.

20 comentarios:

  1. Lola , que ensalada mas original,la hago igual
    saludos ********

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  2. Por fin!!! Hacía tiempo que intentaba seguir tu blog, pero nunca me funcionaba, cosas sin explicación... Y por fin me ha funcionado, pues ya estoy aquí!!!

    Besos y muchas gracias

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  3. Pues riquisima, sobre todo porque sigue haciendo un bochorno que ni pa que. Asi que una ensalada como esta viene de perlas, guapa.

    bicos

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  4. Lola, que suerte poder preparar platos con esas uvas recién cogidicas. un besazo.
    cosicasdulces.blogspot.com

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  5. Que suerte Lolina, fia!!! con esas uvas esa ensaladina seguro que está de muerte!!! Me gusta la mezcla, con el queso y demás.... Hummmmm, que buena!!! Besinos afortunada!!!

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  6. me encanta poner uvas en las ensaladas..le dan un toque de frescor y un sabor riquísimoo...
    te ha quedado una receta deliciosa¡¡
    besitos,
    Ani.

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  7. Uvas y queso saben a beso. Me encantan los ingredientes de esa ensalada.
    Besitos

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  8. Mira que me gusta la mezcla de uvas y queso, pero no se me hubiera ocurrido hacer una ensalada. simplemente genial.
    Un besito

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  9. Una ensalada que me ha gustado mucho y encima con uvas recién cogidas.
    Que suerte!!
    Un besito

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  10. Qué combinación más rica de sabores ha hecho en esta ensalada. Me encanta!!

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  11. Este año no se por qué no me salieron uvas de la parra, seguro que fumigamos o algo cuando estaba empezando a formarse y seguro que nos las cargamos jajaja. Tiene que estar deliciosa esta ensalada. Un besazo.

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  12. Que ensalada más curiosa, tengo que probarla, ya es hora de ampliar el repertorio de recetas y salir del aburrimiento de la lechuga y tomate!
    Saludos linda.

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  13. Lola, tienes razón: hay que aprovechar todo lo que tierra nos regala, sin tirar nada..y la uva en ensalada no la he probado nunca, pero me parece una idea genial que seguro te copiaré!
    un saludito ;)

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  14. Maravillosa combinación de ingredientes para una ensalada.
    Besos.

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  15. Que cosas mas buenas nos haces, Lola.

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  16. Las uvas con queso están muy ricas, así que en la ensalada tienen que estar de vicio.
    Buen finde

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  17. Una ensalada muy original, me gusta.

    Saludos

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  18. Es la primera vez que veo esta ensalada Lola..pero me ha gustado mucho, meparece muy fresquita y original.
    un besitoo

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  19. Rica y muy original esta ensalada, tendremos que aprovechar ahora que tenemos uvas muy buenas.
    Un saludo Paco

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