domingo, 24 de julio de 2011

SORBETE DE FRESAS


Este sorbete lo suelo hacer todos los años por verano, y es que aunque ya no es temporada de fresas, siempre me guardo de comprar y congelar uno o dos kilos de las mismas para estos menesteres.
Y es que no hay nada mejor que un sorbete de frutas naturales, y además de fresas, que suele gustar a todo el mundo, y con el calor que hace, una manera estupenda de refrescarse.

Ingredientes:

  • 1 kg. de fresas congeladas, limpias y sin rabito verde.
  • 200 gr. de azúcar.
  • 1 limón.
  • 1 chorrito de vinagre de fresas (opcional), o agua.
Preparación:

Lavamos y le quitamos los rabitos a las fresas y las congelamos.
Cuando vayamos a hacer el sorbete, sacamos un buen rato antes las fresas del congelador y las ponemos en el vaso de la Termomix, pelamos el limón, cuidándonos de que no le quede nada de parte blanca y le quitamos las pepitas, lo añadimos al vaso junto con el azúcar y el vinagre o agua.
Trituramos en velocidad 5-7-9, ayudandonos con la espátula.
Vertemos en copas y a disfrutar.
El que nos sobre al congelador.
Este sorbete se puede hacer con otra fruta, siempre que este congelada.

30 comentarios:

  1. mañana mismo compro las fresas que sorbo le daria ahora mismo un beso

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  2. Lola, un rico sorbete, lastima que ya paso el tiempo de las fresas, pero para el año que biene me quedo con la receta
    un abrazo ***

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  3. Que rico, al principio me he preguntado donde habías conseguido las fresas y es que son congeladas, que ricas.

    Saludos

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  4. pero qué ricooooo..... y qué postre tan apetecible para el verano¡¡
    un besito,
    Ani.

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  5. Ponme uno bien fresquito!!!!!!!!!!!!!!!!
    Besotes

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  6. Un sorbete que viene genial para estas calores...aunque yo de las cosas frías, ya ando con la garganta fastidiada, siempre estoy igual, que coraje!
    Saludos.

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  7. Queeeeee rico este sorbete, me encanta y fresquito para el veranito mmmm buenisimo

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  8. Me encantan las fresas y así en sorbete fresquito. Vinagre de fresas, no había oido de él, dónde lo compras?

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  9. Lola que buena idea lo de congelar las fresas, no se me habría ocurrido. El sorbete tiene una pinta fantástica, y muy fácil de preparar.
    Un saludo Paco

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  10. Que refrescante se ve, al año que viene me hago una buena provisión de ellas para hacer esta delicia. Un besazo.

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  11. Fácil, rápido, refrescante y buenísimo....que más se le puede pedir
    Besitos

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  12. Fácil, rápido, refrescante y buenísimo....que más se le puede pedir
    Besitos

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  13. Fácil, rápido, refrescante y buenísimo....que más se le puede pedir
    Besitos

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  14. Estos sorbetes veraniegos son de lo mejorcito. Yo también congelo fruta para hacer sorbetes. Bss (Elena)

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  15. uhmmm qué rico y qué fresquito!!!!

    Un beso.

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  16. Lola, a mi también me encanta preparar este sorbete, pero yo a batidora, que la maquinita no la tengo.
    Besitos

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  17. Me encanta Lola! Mira que da gusto tomarse la fruta fresca en verano, y si podemos tomarla en soberte, más fácil de comer..Un besO

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  18. Olé que cosa rica para el veranito!

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  19. que rico y que fresquito me lo tomaria yo, ummmmmmmmmmmmmm, buenisimo Lola!!
    Besitos!!

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  20. Qué rico de fresas!!
    Yo hace unos días lo hice de sandía siguiendo la misma preparación, qué invento el sorbete de fruta! ;)

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  21. Que bueno por Dios! con el calor que hace... nunca he congelado fresas y me has dado una idea estupenda, me encanta esta sorbete!
    Un besito.

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  22. Que rico con el calor que tengo ahora tengo que hacerlo

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    Atentamente,

    Vincent

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  24. Genial, una forma rapidísima de hacer sorbete. Me ha encantado :)

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  25. qué rico! me lo apunto, que tengo la thermomix desde hace muy poquito y todavía estoy en proceso de aprendizaje para novatos jeje

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  26. Que casualidad tengo vinagre de fresas casero fresas congeladas y licor de fresas....................gracias un bico

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