viernes, 15 de julio de 2011

REFRESCO DE CHOCOLATE Y LIMON


Y después de la sopa de ayer, os traigo un refresco bien fresquito, ya se que parece un batido, pero no se puede llamar así, ya que los batidos normalmente van hechos con helado, bueno lo podéis llamar como queráis, yo lo llamo refresco y es muy original, ya que no es clásico de chocolate, ya vereis.

Ingredientes:

  • 4 cucharadas de azúcar.
  • 4 cucharadas de cacao soluble.
  • 4 cucharaditas de zumo de limón.
  • 3/4 litros de leche.
Preparación:

Poner el azúcar en un cazo no excesivamente grande, acercarlo al fuego procurando que no este demasiado fuerte, agregarle unas gotas de agua y dar vueltas hasta conseguir el punto de caramelo. (También os podéis ahorrar este paso sustituyendolo por caramelo liquido ya preparado).
Mezclar la leche fría con el cacao y verter sobre el caramelo. Dejar la mezcla en el fuego, dando vueltas de vez en cuando hasta que se disuelva el caramelo. Retiramos entonces y dejamos enfriar. Una vez frío, añadimos el zumo de limón y unos cubitos de hielo. Repartimos el refresco en copas, a ser posibles un poco altas y adornamos con rodajas de limón.
Si no se va a consumir de inmediato, no añadiremos los cubitos de hielo y lo meteremos en la nevera. Antes de servir agitarlo bien.

15 comentarios:

  1. Que facilito y que apetecible con esta calor, besitos

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  2. qué rico y fresquito¡
    a mí me gusta mucho el sabor del chocolate con el limón.
    un besito,
    Ani.

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  3. Una bebida muy facilita de preparar y debe de estar fresquita. Ideal para la merienda.
    Besitos

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  4. Hola Lola, que refresco más apetecible para luchar con estos calores. Me quedo de seguidora de tu blog y te invito a que visites el mio, si te apetece claro. Un besote,
    cosicasdulces.blogspot.com

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  5. U,MMM QUE BUENO Y FACILITO, SEGURO QUE LE CHIFLA A MI HIJA, ME LO APUNTO, BESINES

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  6. ¡¡¡Que rico y fresquitooo!!!
    además de curioso.

    Un beso Lola.

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  7. ¡Así no hay quien haga una dieta! ¡Qué tentación! Besos y feliz fin de semana.

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  8. ¡Que bueno y fresquito!!!
    Buen verano. Un saludo.

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  9. Muy rico y muy buena mezcla!. Saludos.

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  10. Hola Lola, un placer tu blog, ya te tengo en favoritos, aqui me quedo mirando y aprendiendo, por cierto, me llevo la receta del refresco, y seguro muchaS MÁS, BESOS.

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  11. Hola Lola, un placer tu blog, ya te tengo en favoritos, aqui me quedo mirando y aprendiendo, por cierto, me llevo la receta del refresco, y seguro muchaS MÁS, BESOS.

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  12. Batido o refresco es perfecto! fácil y super fresquito para las meriendas del verano
    bss

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  13. Que batido mas rico y fácil de preparar, tiene una pinta deliciosa seguro que lo preparo, para poder disfrutar de su sabor.
    Un saludo Paco

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  14. Parece muy sencilla y seguro que está muy buena. Tengo que probarla

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