lunes, 14 de marzo de 2011

COPA DE PIÑA COLADA


A que suena bien, pues mejor sabrá. Y si no hacedla y me contareís.
Ingredientes:
  • 250 ml. de leche condensada.
  • 1 bote pequeño (400 gr.) de piña en su jugo.
  • 200 ml. de nata para montar.
  • 50 gr. coco rallado.
  • 1 yogur natural.
  • 50 ml. de licor de coco o ron.
  • 3 hojas de gelatina.
Preparación:

Poner a remojar las hojas de gelatina en agua fría.

Pasar por la batidora las rodajas de piña con su jugo, la leche condensada, el coco rallado, el licor y el yogur, hasta obtener una crema fina.
Escurrir la gelatina, y derretirla con una cucharadita de agua, en el microondas unos 30 segundos. Dejar entibiar un poco y añadirsela a la crema, removiendo bien.
Montar la nata y agregarsela, mezclando bien para que se integre. Repartir la crema en copas y meter al frígorifico unas horas para que coja cuerpo. Antes de servir adornar al gusto.

3 comentarios:

  1. Vaya coctail te has marcado, que recuerdos tan buenos me trae, estupendo te quedó.
    Muaks

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  2. Pero que rico esta esto, yo lo prefiero con ron jajajaja, que buena idea para este verano, que apetece algo refrescante ummmmmmmmm tomo nota y ya lo preparare bst huapa

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  3. Esta receta buenissssima, me la llevo pues tengo visita de unos amigos y esta muy bien como sorbito para entrante, poner dulces y salados, mmmmmm que rico.

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